延邊州市場監(jiān)管局聯(lián)合州消費者協(xié)會發(fā)布餐飲消費倡議書

中國食品安全網(wǎng)訊（王志輝 延明澤 金立成）“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，習(xí)近平總書記強調(diào)，盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心，令人痛心，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。拒絕舌尖上的浪費，已經(jīng)刻不容緩。《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》第五條明確規(guī)定:“國家倡導(dǎo)文明、健康、節(jié)約資源和保護環(huán)境的消費方式，反對浪費”。為此，延邊州消費者協(xié)會對延邊州廣大消費者、廣大餐飲業(yè)經(jīng)營者發(fā)出以下倡議：

倡議全州廣大消費者理性消費，摒棄“愛面子，講排場”陋習(xí)。加入“光盤行動”，適量取食，不隨便剩飯。不偏食、不挑食，養(yǎng)成健康合理的就餐方式。餐館用餐時點菜要適量、剩余打包帶回家。推行分餐制、控制用餐量。積極引導(dǎo)、監(jiān)督身邊親朋好友、及時制止浪費現(xiàn)象。

倡議延邊州餐飲業(yè)經(jīng)營者加強行業(yè)自律，積極響應(yīng)“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風(fēng)尚，并營造文明用餐、提倡光盤行動、節(jié)約光榮、浪費可恥的企業(yè)文化氛圍。自覺履行社會責(zé)任，在餐飲采購、加工、銷售服務(wù)全過程避免浪費行為，提醒消費者點菜“夠吃即可，剩余打包”。創(chuàng)新服務(wù)模式，合理調(diào)整菜碼、菜價，嘗試小份菜、半份菜，半碗飯、半屜包子、光盤行動享受打折優(yōu)惠等多種方式倡導(dǎo)節(jié)約光榮，用飯菜品質(zhì)征服消費者味蕾，改變以往用菜碼大吸引消費者的做法。通過網(wǎng)絡(luò)平臺宣傳菜品、直播帶貨的，要以科學(xué)、健康的方式，不能給人以暴飲暴食、鋪張浪費的印象。