吉林省延邊州市場監(jiān)管局發(fā)出餐飲消費提示 “五一”期間勿忘飲食安全

中國食品安全網(wǎng)訊（吉林省延邊州市場監(jiān)管局 孫恩澤）?“五一”國際勞動節(jié)將至，假期許多人選擇外出就餐，食品安全風險隨之增加。吉林省延邊州市場監(jiān)管局節(jié)前發(fā)出餐飲消費提示：消費者外出聚餐時，應選擇證照齊全、環(huán)境整潔、餐飲具清洗消毒、餐飲服務食品安全量化等級較高的餐飲服務單位就餐。

延邊州市場監(jiān)管局還提醒消費者，“五一”假期盡量不要選擇到客流量陡增的飯店就餐，因為節(jié)假日期間突然集中增大的供應量，可能導致飯店存在超能力接待、超負荷加工的食品安全隱患。假期游玩盡量不要購買流動攤販銷售的直接入口的食品，不要在路邊露天無證飲食小攤檔用餐。

假期外出就餐時，要注意觀察辨別食物的顏色和外觀是否正常，是否有異物或異味，食物是否變質(zhì)。如發(fā)現(xiàn)異常要及時向餐飲服務者提出更換要求。要慎食鹵熟食、盒飯、冷葷涼菜等易變質(zhì)食品，謹慎生食海（河）鮮水產(chǎn)品等易過敏食品，慎重選擇四季豆、野生蘑菇等高風險食品。外出就餐要注意飲食衛(wèi)生，就餐前要觀察餐飲具是否經(jīng)過消毒處理，盡量選擇分餐方式，減少交叉污染風險。

消費者在進食后如若出現(xiàn)惡心、嘔吐、發(fā)熱、腹瀉、頭暈、無力等癥狀，應盡快前往就近醫(yī)療機構就診，注意保存可疑食品樣品、嘔吐物、腹瀉物及消費票據(jù)、就診記錄等相關證據(jù)，并撥打投訴舉報電話12315依法維護自身權益。