中國食品安全網(wǎng)訊（吉林市市場監(jiān)督管理局龍?zhí)斗志?裴洋）食品安全問題是人民群眾日常生活中關(guān)心、關(guān)注的問題。為充分發(fā)揮食品經(jīng)營者示范引領(lǐng)作用，保障群眾“舌尖上的安全”。2023年以來，吉林市市場監(jiān)督管理局龍?zhí)斗志忠蚤_展農(nóng)村假冒偽劣食品治理專項整治工作為契機，以重點場所、重點主體、重點品類、邊打擊、邊規(guī)范、邊提升為著力點，進一步加大農(nóng)村食品示范店創(chuàng)建力度。本年度，納入?yún)^(qū)級農(nóng)村示范店培育庫15戶，被市級認定通過農(nóng)村示范店2戶，現(xiàn)以取得階段性進展。

精準施策 由點帶面全覆蓋提升

分局緊密圍繞省、市級工作方案要求，結(jié)合龍?zhí)秴^(qū)食品安全監(jiān)管實際，對本區(qū)一鄉(xiāng)五鎮(zhèn)321戶農(nóng)村食品經(jīng)營戶精準網(wǎng)格化監(jiān)管，合理配備監(jiān)管員。通過“一戶一員一帶”方式，將符合標準的農(nóng)村食品經(jīng)營戶納入示范店培育庫中，在日常監(jiān)管中通過線上線下監(jiān)管模式，對滿足條件的培育戶進一步開展精準指導。并定期對培育庫中的經(jīng)營者開展食品安全知識培訓，培訓后以答題方式對農(nóng)村食品經(jīng)營者考核，切實提升食品經(jīng)營者食品安全意識提升，從而帶動農(nóng)村食品安全環(huán)境的提高。本年度，納入農(nóng)村食品經(jīng)營示范店培育庫的發(fā)展培育對象98戶，占農(nóng)村食品市場主體總數(shù)的30.5%。

廣泛動員 營造良好氛圍

以多種形式加大宣傳力度，向廣大經(jīng)營者、消費者明確創(chuàng)建農(nóng)村食品經(jīng)營示范店建設(shè)的重要意義。利用新媒體宣傳、LED屏幕播放、現(xiàn)場咨詢活動等形式，將申報條件、申報流程等內(nèi)容進行廣泛公示，提升公眾知曉度。同時，指導連鎖銷售企業(yè)發(fā)布“放心超市自我承諾”，主動邀請公眾監(jiān)督企業(yè)經(jīng)營達標情況，全方位營造示范店建設(shè)的良好社會氛圍。截至目前，已累計開展相關(guān)活動3余場，發(fā)放宣傳材料200余份。

多點發(fā)力 全過程指導培育

建立網(wǎng)格化分級指導模式，每季度開展專題培訓，圍繞示范店建設(shè)全過程進行幫扶指導。結(jié)合“創(chuàng)衛(wèi)”工作，邀請相關(guān)專家對市、區(qū)兩級管理示范店培養(yǎng)對象進行現(xiàn)場指導，幫助經(jīng)營者就“散裝食品標簽規(guī)范、動態(tài)電子化臺賬建立”等具體問題進行整改。結(jié)合“兩個責任”落實，由市場監(jiān)管所干部帶領(lǐng)屬地包保干部，完成98戶培養(yǎng)對象的覆蓋式檢查指導，對照創(chuàng)建標準逐項規(guī)范。累計開展幫扶指導75余次，發(fā)現(xiàn)并指導整改問題68余項，有效提升了企業(yè)經(jīng)營基礎(chǔ)條件和食品安全管理能力。

下一步，龍?zhí)斗志謱⒊掷m(xù)加大宣傳幫扶力度，實地核查、跟蹤指導，逐項把關(guān)、嚴格驗收，并邀請廣大消費者共同參與到農(nóng)村食品經(jīng)營示范店建設(shè)中來，不斷提升管理食品經(jīng)營示范店的社會知曉度與影響力。