伊春市市場監(jiān)督管理局金林分局加強(qiáng)外賣食品安全監(jiān)管

中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為切實保障轄區(qū)居民外賣飲食安全，提升外賣食品質(zhì)量水平，近日，伊春市市場監(jiān)督管理局金林分局在全區(qū)范圍內(nèi)組織開展外賣食品快檢行動，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

此次快檢行動以民生關(guān)切的外賣平臺食品為核心，結(jié)合轄區(qū)外賣平臺訂單數(shù)據(jù)、消費者評價反饋等信息，精準(zhǔn)劃定檢測范圍，將居民區(qū)集中、外賣訂單量大的店鋪以及學(xué)校周邊、夜市周邊等外賣活躍區(qū)域作為重點檢查地帶。同時，依據(jù)居民飲食偏好和外賣消費特點，把特色小吃、奶茶飲品等熱門外賣品類列為快檢重點，確?？鞕z工作精準(zhǔn)發(fā)力、有的放矢。

快檢過程中，檢測人員深入外賣商家后廚，對正在制作及等待配送的外賣食品進(jìn)行取樣。針對肉類食材，重點檢測獸藥殘留是否超標(biāo)等。對于蔬菜類，仔細(xì)篩查農(nóng)藥殘留情況；在飲品檢測方面，對奶茶等飲品的甜蜜素、添加劑使用等指標(biāo)進(jìn)行快速測定。

本次共快檢14批次，檢測結(jié)果全部合格。下一步，伊春市市場監(jiān)督管理局金林分局將持續(xù)強(qiáng)化外賣食品監(jiān)管，建立長效監(jiān)管機(jī)制，不定期開展外賣食品快檢行動，擴(kuò)大檢測范圍和頻次，及時發(fā)現(xiàn)并消除潛在安全隱患。加強(qiáng)對商家的日常巡查與指導(dǎo)，督促其落實食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品加工制作過程，確保外賣食品質(zhì)量安全。