黑龍江省加強(qiáng)線上線下監(jiān)管嚴(yán)把外賣食品安全關(guān)口

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（紀(jì)海燕）2月4日，牡丹江市下發(fā)了《新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控指揮部第五號(hào)通告》，各類餐飲服務(wù)單位全部關(guān)停，具備條件的可以進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)。市場(chǎng)監(jiān)管局立即下發(fā)通知，要加強(qiáng)對(duì)提供網(wǎng)絡(luò)供餐的第三方平臺(tái)及其分支機(jī)構(gòu)、自建平臺(tái)的監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，認(rèn)真排查線上供餐經(jīng)營(yíng)業(yè)戶數(shù)目與合法資質(zhì)；要求送餐人員保持個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格落實(shí)晨檢制度，佩戴合格口罩上崗，配送用的容器具應(yīng)保持干凈衛(wèi)生并定時(shí)做好清潔消毒，以保證送到消費(fèi)者手中的食物干凈、衛(wèi)生、無(wú)“擔(dān)憂”、有“溫度”，守護(hù)外賣安全“最后一公里”。

牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)管局約談了“美團(tuán)”、“餓了么”負(fù)責(zé)人，傳達(dá)疫情期間省政府及市政府對(duì)網(wǎng)絡(luò)供餐環(huán)節(jié)提出的高標(biāo)準(zhǔn)與高要求，希望通過(guò)雙方的共同努力，在疫情防控期間能讓全市人民足不出戶依然可以吃到想吃的各類美食。

海林市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)“美團(tuán)”和“餓了么”兩家網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)海林分支機(jī)構(gòu)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查和價(jià)格約談，要求平臺(tái)和入網(wǎng)供餐業(yè)戶對(duì)菜品和配送價(jià)格不得隨意加價(jià)。經(jīng)監(jiān)測(cè)，目前網(wǎng)絡(luò)餐飲菜品價(jià)格無(wú)漲浮，配送價(jià)格已下調(diào)30—60%，與疫情前持平。

東寧市、綏芬河市結(jié)合“食安龍江百日行動(dòng)”工作，對(duì)餐飲環(huán)節(jié)線上的送餐單位原材料、進(jìn)貨臺(tái)賬登記等食品安全情況進(jìn)行了排查。

寧安市市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)供餐第三方平臺(tái)和德信配餐中心監(jiān)管，核查已掌握的第三方平臺(tái)中正在送餐的餐飲服務(wù)企業(yè)名單，并發(fā)到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所，各市場(chǎng)監(jiān)管所按照名單開(kāi)展轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)企業(yè)外賣情況的排查，做到底數(shù)清、狀態(tài)明，著重對(duì)從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的企業(yè)人員佩戴口罩、體溫監(jiān)測(cè)、環(huán)境衛(wèi)生等餐飲食品安全操作規(guī)范進(jìn)行檢查和指導(dǎo)，確保特殊時(shí)期不通過(guò)外賣傳播疫情，不發(fā)生食品安全事故。