哈爾濱市市場監(jiān)管局對超市售賣食品提出安全要求

疫情期間更要重視食品安全問題，近日，哈市市場監(jiān)管局提醒各大商超，要嚴格落實省、市應(yīng)對新冠肺炎疫情工作指揮部公告要求，切實履行食品安全法要求。建議采取4項措施進一步加強食品安全管理。

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銷售散裝食品

加強從業(yè)人員健康管理，確保防護設(shè)備、設(shè)施齊備。建議采取預(yù)先包裝（定量或稱重）方式銷售，避免消費者選取商品時飛沫傳播、接觸傳播的風(fēng)險。

現(xiàn)場制售食品

必須符合法定許可條件，加工制作人員和銷售人員應(yīng)佩戴口罩、手套等防護措施，每日定時檢測體溫。配備防塵、防蠅等防護、遮蓋設(shè)施，切實加強對經(jīng)營場所、設(shè)備、工具等定時、有效消毒。如不能保證符合上述條件，應(yīng)停止經(jīng)營。

食用農(nóng)產(chǎn)品

果蔬肉蛋等基本生活用品，采購量大、選購時間長，建議預(yù)先包裝、預(yù)先稱重、加貼價簽，減少集中挑選、排隊過磅、交款等聚集風(fēng)險。

鼓勵不見面銷售

有條件的食品經(jīng)營企業(yè)可借助網(wǎng)絡(luò)平臺、微信群、社區(qū)網(wǎng)絡(luò)等方式銷售食品，將消費者訂購的食品統(tǒng)一配送至小區(qū)或社區(qū)，由消費者自取，實現(xiàn)不見面銷售。