齊齊哈爾市約談網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管

中國食品安全網(wǎng)訊（崔明太?紀(jì)海燕）2月3日下午，黑龍江省齊齊哈爾市市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)議室，市市場(chǎng)監(jiān)管局疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)人約談了“餓了么”和“美團(tuán)”齊齊哈爾市負(fù)責(zé)人，督導(dǎo)兩個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)必須做到“兩個(gè)一律”，即立即審查入平臺(tái)經(jīng)營者證照資質(zhì)，未取得有效資質(zhì)一律不允許入網(wǎng)經(jīng)營；立即審查入網(wǎng)經(jīng)營者有無實(shí)體門店，沒有實(shí)體店面的一律清除交易平臺(tái)，保證線上線下食品安全質(zhì)量同標(biāo)。進(jìn)一步加強(qiáng)送餐人員健康管理，每日上、下午至少對(duì)送餐人員進(jìn)行一次體溫檢測(cè)，并確保送餐人員采取佩戴口罩等防護(hù)措施。同時(shí)還要求在疫情防控期間，平臺(tái)提供者實(shí)施無接觸配送食品（外賣送餐）。

針對(duì)當(dāng)前疫情防控嚴(yán)峻形勢(shì)，以及齊齊哈爾市疫情防控指揮部發(fā)布4號(hào)公告，2月3日，齊齊哈爾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提前研判全面禁止在餐飲服務(wù)企業(yè)（場(chǎng)所）聚餐用餐后，群眾通過網(wǎng)絡(luò)采購食品和外賣訂餐的需求上漲情況。根據(jù)食品安全面臨的形勢(shì)和特點(diǎn)，立即采取有效措施加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管，出臺(tái)了《關(guān)于疫情防控期間進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管的緊急通知》。制發(fā)了《疫情防控期間網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營告誡書》，《疫情防控期間網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者食品安全經(jīng)營承諾書》和《疫情防控期間網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全管理風(fēng)險(xiǎn)提示》。

部署各縣（市）區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，嚴(yán)查第三方平臺(tái)提供者是否建立并執(zhí)行入網(wǎng)食品提供者審查登記、食品安全違法行為制止及報(bào)告、嚴(yán)重違法行為平臺(tái)服務(wù)停止、食品安全事故處置等制度；嚴(yán)查第三方平臺(tái)提供者，在疫情防控期間是否嚴(yán)格對(duì)配送人員的管理，配送人員是否采取佩戴口罩等防護(hù)措施。做到每日對(duì)配送人員檢測(cè)體溫，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱（37.0℃以上）、乏力、感冒、咳嗽、呼吸道感染等癥狀，立即停止配送工作，隔離觀察。確保每日及時(shí)對(duì)配送容器和配送車輛工具進(jìn)行清洗消毒；推行第三方平臺(tái)提供者實(shí)施無接觸配送食品（外賣送餐），入網(wǎng)食品經(jīng)營單位將食品放置于指定位置，由配送人員自取，配送人員將食品放置消費(fèi)者指定位置，由購買者自取，防止相互接觸。

要求各縣（市）區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，嚴(yán)查入網(wǎng)食品經(jīng)營者是否具有實(shí)體經(jīng)營門店，并依法取得食品經(jīng)營許可證，是否超范圍經(jīng)營；嚴(yán)查是否收購、加工、銷售野生動(dòng)物和來源不明活體動(dòng)物以及圈養(yǎng)宰殺活禽，是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度；嚴(yán)查疫情防控期間，經(jīng)營者是否保持環(huán)境衛(wèi)生干凈、空氣流通，加強(qiáng)食品加工區(qū)的衛(wèi)生管理，定期對(duì)食品加工區(qū)清洗消毒。是否加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，食品經(jīng)營人員佩戴安全口罩，并對(duì)從業(yè)人員每日進(jìn)行晨檢，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、乏力、感冒、咳嗽、呼吸道感染等癥狀，立即停止工作，隔離觀察，及時(shí)就診。

要求各縣（市）區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，依法加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)違法行為嚴(yán)查嚴(yán)辦、快查快辦。對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有提供網(wǎng)絡(luò)食品服務(wù)的經(jīng)營者逐一排查，將有關(guān)信息登記造冊(cè)，做到底數(shù)清，情況明。對(duì)無證經(jīng)營、衛(wèi)生不合格、不采取防控措施等違法行為嚴(yán)厲查處。同時(shí)提醒一線監(jiān)管人員，增強(qiáng)防護(hù)意識(shí)，采取消毒清潔等措施，確保執(zhí)法到位，防護(hù)到位。