黑龍江大米載譽再出發(fā)

??????10月20日上午，秋風瑟瑟，落葉紛飛。黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的一間會議室內(nèi)暖意融融，討論熱烈。第二屆中國·黑龍江國際大米節(jié)品評品鑒單位座談會在這里召開，來自省科研院所、各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、企業(yè)的代表，面對面地交流、互動。

????? 如果說剛剛結(jié)束的第二屆國際大米節(jié)是一場考試，那么這次座談會就是大考后的總結(jié)分析會。

???? “本屆大米節(jié)，有來自國內(nèi)外的251份稻米樣品報名參加品評品鑒，其中國外樣品45份，國內(nèi)優(yōu)質(zhì)水稻主產(chǎn)省樣品52份，都比去年有大幅提高?！笔∞r(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究所副所長、也是本屆大米節(jié)稻米品評品鑒專家委員會秘書長張瑞英說，品評品鑒按食味品鑒、理化品質(zhì)、研磨品質(zhì)三個方面加權打分，和去年不同，今年參評樣品中圓粒米的比重明顯上升，這也是對生產(chǎn)和市場引領的一個啟示，我們不應局限于某些固定品種，而應選擇適合區(qū)域特點的優(yōu)質(zhì)品種進行種植。

???? “品種+產(chǎn)地+品牌”的特點在此次大米節(jié)上表現(xiàn)突出。省農(nóng)科院佳木斯水稻所所長潘國軍說，大米節(jié)國際化的平臺，不僅提升了龍江大米在國內(nèi)外的知名度和專家對龍江大米的認知度，而且提高了農(nóng)民從追求數(shù)量向注重質(zhì)量轉(zhuǎn)變的認同度。

????? 談到未來龍江大米如何實現(xiàn)從數(shù)量到質(zhì)量的轉(zhuǎn)變，潘國軍說，全省都種一個品種是不現(xiàn)實的，應該根據(jù)實際情況來確定。例如，在第一積溫帶的哈爾濱及周邊地區(qū)，可以走高端米路線，以種植五優(yōu)稻4號為主，以更接近越光米的優(yōu)質(zhì)品種，打造優(yōu)質(zhì)高端的生產(chǎn)路線。在二、三積溫帶中，部分地區(qū)應在現(xiàn)有品質(zhì)基礎上，增加產(chǎn)量；而原本以產(chǎn)量為基礎的地區(qū)，則應注重提高品質(zhì)。

????? 或認真聆聽，或凝神思考，或奮筆記錄，座談會上與會人員有問有答，舉例分析，交流互動，科研專家與企業(yè)家的對話十分熱烈。

???? “農(nóng)業(yè)科研中，資源是育種的最關鍵因素，如何創(chuàng)造資源、利用資源是我們下一步要思考和解決的問題。”省農(nóng)科院生物研究所副所長閆平說。

???? “連續(xù)拿了兩屆金獎，一方面是因為我們有獨特的資源優(yōu)勢，另一方面也和我們公司的戰(zhàn)略定位密不可分：養(yǎng)最好的地，種最好的水稻，加工最好的大米?！焙邶埥贝髠}糧油股份有限公司副總裁楊緒斌說，我們嚴格按照工業(yè)化的流程做農(nóng)業(yè)，從選種、育秧、晾曬到加工等每一環(huán)節(jié)都有細致標準。

????? “第二屆大米節(jié)的成功舉辦，對育種專家、企業(yè)家和政府各級領導干部都提出了新的要求，雖然今年我們拿了金獎，但后邊‘追兵’也很緊，因此要有危機意識，要加快腳步，以高標準、嚴要求來提升大米品質(zhì)?！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長王金會說，權威、公平、公正的稻米品鑒活動，對促進大米產(chǎn)業(yè)向標準化、國際化方向發(fā)展有重要意義，也希望企業(yè)能充分利用大米節(jié)的平臺，做好營銷和宣傳工作，推動龍江大米走向世界。

????? 共識在這里凝聚，信心在這里提振。獲獎企業(yè)言辭懇切談經(jīng)驗，眾多米企摩拳擦掌待明年。座談結(jié)束，參會代表仍意猶未盡，邊走邊談。

????? 第二屆中國·黑龍江國際大米節(jié)已然落幕，而龍江大米提質(zhì)保量的國際化征程遠未窮期。(孫銘陽)