伊春市餐飲食品安全邁入“數智監(jiān)管”新階段

中國食品安全網訊（記者王志輝）近日，伊春市“互聯網+明廚亮灶”智慧監(jiān)管戰(zhàn)略合作簽約儀式暨項目啟動會順利舉行。會議采取“線上+線下”相結合的形式，市、縣（區(qū)）兩級市場監(jiān)管部門主要負責人、分管食品安全工作的副局長、相關科（股）室及基層監(jiān)管人員，中國電信股份有限公司伊春分公司各級負責人及技術團隊共計68人參加會議。

會上，伊春市市場監(jiān)管局與中國電信伊春分公司正式簽署了《“互聯網+明廚亮灶”戰(zhàn)略合作協議》，標志著“政府監(jiān)管＋企業(yè)賦能＋社會共治”的餐飲安全監(jiān)管體系成功落地。

會議現場   圖片來源：伊春市市場監(jiān)管局

會議強調，各屬地市場監(jiān)管局需與電信公司建立“職責清晰、邊界明確、協同補臺”的常態(tài)化協作機制，借助5G網絡、云計算、大數據及AI智能識別等核心技術，實現對餐飲后廚操作全流程的實時監(jiān)控與風險預警，運用數字化手段推動監(jiān)管方式轉型升級，切實提升監(jiān)管效能。同時，督促餐飲服務單位依托平臺全面落實食品安全主體責任，主動接受社會監(jiān)督，提振消費信心，全面提升全市餐飲質量安全水平。