市商務局相關負責人表示，春節(jié)期間，哈爾濱憑借冰雪大世界、中央大街等熱門景點，將吸引大量游客。這些遠方來客在戶外賞冰玩雪后，最渴望的就是一份熱氣騰騰的美食。鍋包肉的酸甜酥脆、得莫利燉魚的鮮香醇厚、黏豆包的軟糯香甜……這些獨具特色的哈爾濱味道，是他們旅行中難忘的記憶，也是冰城向外界展示家鄉(xiāng)飲食文化的絕佳機會。

餐飲行業(yè)的堅守，不僅能為游客驅散嚴寒，更能讓他們在美食中感受哈爾濱人的熱情與豪爽，為這座城市的名片增添亮麗色彩。 

哈爾濱春節(jié)期間餐飲企業(yè)正常營業(yè)   圖片來源：哈爾濱市商務局

對餐飲企業(yè)來說，春節(jié)不打烊，是機遇更是責任。一方面，這是提升企業(yè)知名度和美譽度的黃金時期，用優(yōu)質的菜品和服務贏得游客的口碑，就是為企業(yè)積累無形財富；另一方面，這也是為家鄉(xiāng)發(fā)展貢獻力量的實際行動，助力哈爾濱旅游經濟蓬勃發(fā)展。這不僅能展現餐飲企業(yè)的社會責任與擔當，贏得顧客的認可與信賴，還能為企業(yè)帶來新的發(fā)展契機，提升品牌形象。 

在此，哈爾濱市商務局倡議全市餐飲企業(yè)，大家齊心攜手共進，在蛇年春節(jié)期間不打烊。用一道道美食、一張張笑臉，為游客打造一個溫暖難忘的冰城之旅，讓大家在冰城度過一個溫暖、難忘的新春佳節(jié)。

倡議一經發(fā)出，冰城餐飲單位迅速響應，紛紛表示要“讓中外游客吃上熱乎年夜飯”。據市商務局整理，目前，哈爾濱這20家餐飲單位已確定將在春節(jié)及亞冬會期間正常營業(yè)：園中香飯店（南崗區(qū)花園街52號）、露西亞咖啡西餐廳、宏達老菜館、老廚家4店、馬迭爾西餐廳、馬迭爾精釀啤酒屋、馬迭爾百年食府、芭咪嘟嘞披薩店、老仁義2店、波特曼西餐廳、同悅餐飲山河屯、九轉小磨、塔道斯西餐廳、洋蔥頭俄式西餐廳、寬街俄餐館、云杉俄式西餐廳、將軍牛排、黑龍江金谷大廈、正陽樓大酒店（學府店）、慶赫隆海鮮。