大慶市肇州縣黑蒜敲開國際市場大門

大慶市肇州縣自來有種植大蒜的歷史，但主要以原料外運(yùn)為主，沒有任何附加值。如今可不一樣了！自打通過招商引資，瑞泰農(nóng)副產(chǎn)品有限公司在肇州“落了戶”，經(jīng)過精深加工的大蒜變身“黑蒜”“蒜粉”等產(chǎn)品，賣到了歐洲、東南亞等地?！邦A(yù)計到年底出口創(chuàng)匯5000萬元?！逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人南曉威告訴記者。

????? 走進(jìn)公司生產(chǎn)車間，只見八個大型烤箱都裝滿了大蒜。一打聽才知，這是在進(jìn)行黑蒜加工。每個烤箱裝10多噸大蒜，可24小時自動生產(chǎn)。南曉威給記者算了一筆賬：“馬上我們的蒜又要出口越南了，自去年十月份投產(chǎn)以來，出口越南、馬來西亞、泰國的黑蒜產(chǎn)品已經(jīng)有300多噸。經(jīng)過精深加工的黑蒜一噸能賣6萬多元，這300多噸就已出口創(chuàng)匯2000多萬元了！”

????? 黑蒜又叫發(fā)酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發(fā)酵箱里發(fā)酵后制成的食品，能夠保留生大蒜原有成份，并且黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜味。因超高的營養(yǎng)價值以及“甜、軟、糯”的口感被歐洲、東南亞等地國家青睞當(dāng)作調(diào)料。

????? 說起南曉威在肇州辦公司，還有一段故事。本是肇州人的他，之前一直在山東、遼寧等地做與蒜相關(guān)的產(chǎn)業(yè)。2018年7月，一直深藏歸鄉(xiāng)情懷的南曉威，被肇州招商引資的利好政策和家鄉(xiāng)營商環(huán)境所吸引，建起了肇州縣瑞泰農(nóng)副產(chǎn)品有限公司。公司就位于肇州縣永勝鄉(xiāng)勝利村原勝利小學(xué)院內(nèi)，占地面積7500平方米，總投資3000萬元。

????? 這邊公司加工熱火朝天，那邊大蒜基地的大蒜長得郁郁蔥蔥。在公司所在地永勝鄉(xiāng)，今年全鄉(xiāng)大蒜種植面積8000多畝，其中有3000畝是瑞泰農(nóng)副產(chǎn)品有限公司自己種植的原材料基地，其他大蒜種植農(nóng)戶大部分也和公司簽訂了收購合同，企業(yè)安排專業(yè)技術(shù)人員對大蒜生長和收獲過程進(jìn)行全程監(jiān)管，保證原材料質(zhì)量。大蒜實(shí)現(xiàn)就地加工，不但降低了企業(yè)的生產(chǎn)成本，也促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

????? 記者從肇州縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，目前我國生產(chǎn)黑蒜的廠家主要在山東、河南等地，肇州縣瑞泰農(nóng)副產(chǎn)品有限公司是東北三省為數(shù)不多的生產(chǎn)廠家之一，企業(yè)每年可收購農(nóng)民手中的大蒜7000噸。“生產(chǎn)成本低了，產(chǎn)品在市場上卻是緊俏得很，一上市就贏得南方市場和國際市場認(rèn)可！訂單不愁，經(jīng)濟(jì)效益可觀，可帶動當(dāng)?shù)厮廪r(nóng)戶均增收萬元以上。”肇州縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員告訴記者。（潘爽）