秋季“開學(xué)季”來臨，正是校外托幼機構(gòu)和“小飯桌”的招生高峰期，為進一步規(guī)范商家經(jīng)營行為，消除食品安全隱患，為學(xué)生們構(gòu)建安全可靠的食品消費環(huán)境，連日來，蘭州安寧區(qū)市場監(jiān)督管理局忠和鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對轄區(qū)33戶校外托幼機構(gòu)和“小飯桌”集中開展了食品安全專項整治行動。

本次專項整治采用地毯式排查的方式，對食品原材料的購進、食品加工場所、食品安全操作規(guī)范、食品存放和留樣、人員健康管理等方面進行全面檢查。執(zhí)法人員督促校外托幼機構(gòu)和“小飯桌”扛牢食品安全主體責(zé)任，把學(xué)生的飲食安全放在第一位，做好“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、制止餐飲浪費、企業(yè)自查等工作，根據(jù)實際經(jīng)營情況實行分類監(jiān)管，落實好日管控、周排查、月調(diào)度等食品安全管理制度。

檢查發(fā)現(xiàn)，1戶托幼機構(gòu)硬件設(shè)施區(qū)域設(shè)置不到位，缺少粗加工間，2戶“小飯桌”食品安全制度建立不完善，工作人員已現(xiàn)場指導(dǎo)整改。下一步，該所將繼續(xù)做好專項檢查工作，組織校外托幼機構(gòu)和“小飯桌”開辦者開展食品安全知識培訓(xùn)，督促進一步完善食品安全管理制度，有效提升食品安全責(zé)任意識、管理水平和服務(wù)質(zhì)量，確保轄區(qū)校外托管機構(gòu)和“小飯桌”健康有序發(fā)展，切實守護孩子們“舌尖上的安全”。