中國食品安全網(wǎng)訊（張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局 劉海燕） 為進一步加強對散裝食品經(jīng)營行為的監(jiān)督檢查，持續(xù)規(guī)范散裝食品經(jīng)營行為和市場秩序，最大限度地降低散裝食品的安全風險，近日，甘州區(qū)北街市場監(jiān)督管理所在轄區(qū)范圍內開展了散裝食品專項檢查。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局

此次檢查以農(nóng)貿市場、超市、小食品銷售店為重點區(qū)域，以散裝食品和直接入口食品為重點品種，重點檢查散裝食品經(jīng)營者是否落實食品安全管理制度，散裝食品標簽是否規(guī)范、完整、虛假標注，是否銷售過期、變質、假冒偽劣散裝食品等行為。督促散裝食品經(jīng)營者建立并執(zhí)行食品質量管理制度，根據(jù)散裝食品保質期限和儲存要求，定期檢查待售散裝食品、庫存散裝食品的質量狀況，及時完善儲存條件，清理過期變質食品。檢查過程中，執(zhí)法人員向散裝食品經(jīng)營者宣傳食品安全相關法律法規(guī)和食品安全知識，引導散裝食品經(jīng)營者提升食品安全意識，加強散裝食品安全管理，自覺規(guī)范經(jīng)營行為，從根本上消除食品安全風險隱患。同時，執(zhí)法人員要求經(jīng)營者加強對散裝食品的防護，對直接入口的散裝食品應當使用加蓋容器或者非敞開式容器盛放，做到防蠅防塵防蟲，規(guī)范散裝食品銷售行為。

截至目前，共出動執(zhí)法人員16人次，檢查食品經(jīng)營單位12家。下一步，甘州區(qū)北街市場監(jiān)督管理所將堅持問題導向，持續(xù)加大對散裝食品經(jīng)營行為的監(jiān)督檢查力度，督促經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，嚴把食品質量關，確保散裝食品銷售安全規(guī)范，保障人民群眾“舌尖上的安全”。