甘肅張掖甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局“三部曲”奏響校園食安新樂(lè)章

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）金秋時(shí)節(jié)開(kāi)學(xué)季，學(xué)校食品安全最為牽動(dòng)家長(zhǎng)的心。近日，張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局突出學(xué)史力行，聚焦主責(zé)主業(yè)，著眼各中小學(xué)校、幼兒園食品安全問(wèn)題，多措并舉，靶向發(fā)力，深入開(kāi)展秋季學(xué)期校園及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，用心用力守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”，努力把“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)走深走實(shí)。

召開(kāi)校園食品安全安排部署會(huì)?圖片來(lái)源：張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

迅速行動(dòng)，彈好謀劃部署“前奏曲”。召開(kāi)張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組理論學(xué)習(xí)中心組（擴(kuò)大）2021年第九次集體學(xué)習(xí)會(huì)議，傳達(dá)學(xué)習(xí)《省市場(chǎng)監(jiān)管局 省教育廳 省衛(wèi)健委關(guān)于做好2021年秋季學(xué)期學(xué)校食品安全工作的通知》精神，安排部署校園食品安全專項(xiàng)檢查工作，逐級(jí)靠實(shí)監(jiān)管責(zé)任，層層傳導(dǎo)工作壓力。認(rèn)真研究制定《2021年秋季學(xué)期校園及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案》，明確工作目標(biāo)、整治對(duì)象、檢查重點(diǎn)，逐項(xiàng)細(xì)化職責(zé)任務(wù)，提出具體要求。各片區(qū)迅速響應(yīng)，立即行動(dòng)，通過(guò)召開(kāi)部署會(huì)、約談會(huì)、培訓(xùn)會(huì)等，確保工作部署到位、責(zé)任劃分到位、任務(wù)落實(shí)到位。

組織食品安全約談培訓(xùn)?圖片來(lái)源：張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

密切配合，彈好聯(lián)合檢查“協(xié)奏曲”。該局分管領(lǐng)導(dǎo)靠前指揮，統(tǒng)攬協(xié)調(diào)，會(huì)同張掖市甘州區(qū)教育局、衛(wèi)生健康局，組建專項(xiàng)檢查工作組，聯(lián)合開(kāi)展秋季校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)以全區(qū)各類學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位、校外托護(hù)機(jī)構(gòu)（小飯桌）為檢查對(duì)象，圍繞學(xué)校食品安全、疫情防控措施落實(shí)、學(xué)生飲食營(yíng)養(yǎng)健康、“隴上食安”平臺(tái)應(yīng)用、校外托護(hù)專項(xiàng)整治、制止餐飲浪費(fèi)宣傳教育等7項(xiàng)重點(diǎn)內(nèi)容，進(jìn)行全方位、全覆蓋監(jiān)督檢查，力求把各類風(fēng)險(xiǎn)隱患找準(zhǔn)查實(shí)，把學(xué)校主體責(zé)任壓緊壓實(shí)，讓違法違規(guī)行為得到有力整治。至目前，專項(xiàng)檢查組出動(dòng)執(zhí)法人員52人（次），檢查學(xué)校、幼兒園、校外托護(hù)機(jī)構(gòu)等24戶（次）。

檢查校園食堂食品安全?圖片來(lái)源：張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

多措并舉，彈好風(fēng)險(xiǎn)管控“進(jìn)行曲”。此次秋季專項(xiàng)檢查，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，以學(xué)校自查為基礎(chǔ)，以片區(qū)分散檢查為關(guān)鍵，以部門聯(lián)合檢查為核心，抓重點(diǎn)，破難點(diǎn)，采取現(xiàn)場(chǎng)檢查、翻閱臺(tái)賬、集中約談、反饋意見(jiàn)的方式，對(duì)疫情防控、信息公示、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、原料貯存、加工制作、洗消保潔、食品留樣、文明餐桌、垃圾分類、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、應(yīng)急處置、消防安全等內(nèi)容逐項(xiàng)對(duì)標(biāo)檢查、把脈問(wèn)診，嚴(yán)查嚴(yán)管嚴(yán)控各類風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促學(xué)校全面落實(shí)疫情防控政治責(zé)任和食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)肅查處加工使用過(guò)期食品及腐敗變質(zhì)的食品原輔料、銷售“五毛”“山寨”食品等違法違規(guī)行為，切實(shí)拉緊織密校園食品安全網(wǎng)。截至目前，該局各監(jiān)管片區(qū)檢查學(xué)校、幼兒園138家（次）、周邊食品經(jīng)營(yíng)單位122家次，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改問(wèn)題40多個(gè)。

校園周邊食品安全檢查?圖片來(lái)源：張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局