白銀市“四到位”指導(dǎo)食品企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)

為保障新冠肺炎疫情防控期間食品市場供應(yīng)，切實減輕疫情對白銀市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的影響，市市場監(jiān)管局充分發(fā)揮職能作用，科學(xué)有序推進食品生產(chǎn)經(jīng)營單位復(fù)工復(fù)產(chǎn)，從食品生產(chǎn)、流通到餐飲各環(huán)節(jié)全面加強管控，全力保障市場經(jīng)濟穩(wěn)定運行。

防控管理機制到位。市市場監(jiān)管局成立了由縣級干部帶隊的“一對一”幫扶指導(dǎo)組，對食品生產(chǎn)、流通、餐飲企業(yè)進行復(fù)工復(fù)產(chǎn)幫扶指導(dǎo)。共幫扶指導(dǎo)14家食品生產(chǎn)企業(yè)、1970家食品流通企業(yè)、127家餐飲企業(yè)建立了疫情防控責(zé)任管理制度和食品安全責(zé)任管理制度，制定了員工健康監(jiān)測排查、場所設(shè)備清潔消毒、疫情防控宣傳培訓(xùn)、應(yīng)急預(yù)案等工作制度。

員工健康排查到位。督促企業(yè)落實人員摸排管控措施，對返崗人員進行全面摸排建檔，對照防控工作要求逐一嚴(yán)格排查。市場監(jiān)管部門加強監(jiān)督檢查，重點對全市食品生產(chǎn)企業(yè)員工的每日健康監(jiān)測、14天去向工作臺賬、疫情地區(qū)人員篩查等進行排查，僅食品生產(chǎn)企業(yè)排查在崗員工611人。

經(jīng)營場所管控到位。組織全市各級市場監(jiān)管部門對各類食品生產(chǎn)經(jīng)營場所疫情防控措施進行監(jiān)督檢查。要求食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格生產(chǎn)物料和生產(chǎn)加工過程管控，嚴(yán)格落實從生產(chǎn)車間到員工宿舍全方位消毒制度；要求食品流通企業(yè)嚴(yán)格落實進店測溫登記制度、經(jīng)營場所消毒登記制度；要求餐飲服務(wù)單位從嚴(yán)落實索證索票、餐飲服務(wù)操作規(guī)范、洗消保潔、晨檢等制度，暫不提倡店內(nèi)就餐；機關(guān)企事業(yè)單位食堂全面落實分餐、打包帶走等就餐制度；網(wǎng)絡(luò)訂餐嚴(yán)格落實食安封簽、零接觸式送餐等措施。

防控設(shè)施設(shè)備到位。市市場監(jiān)管局深入食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀況；查看是否設(shè)置專門的防控應(yīng)急區(qū)域、是否配備測溫儀、洗手液、消毒水等防護用品；對部分缺少疫情防控物資的企業(yè)給予幫助，解決企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)急需的醫(yī)用口罩、消毒用酒精、84消毒水等防控物資，全力幫助企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。（梁進赟）