中國食品安全網(wǎng)訊（王瑞娜） 為進(jìn)一步推動轄區(qū)農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)發(fā)展，著力營造干凈整潔、安全放心的消費(fèi)環(huán)境，近期，蘭州市西固區(qū)市場監(jiān)督管理局柳泉市場監(jiān)管所積極履行職能，多措并舉做好農(nóng)家樂監(jiān)管工作。

監(jiān)管現(xiàn)場  圖片來源：西固區(qū)市場監(jiān)督管理局柳泉市場監(jiān)管所

加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。對照食品安全管理相關(guān)規(guī)定，從嚴(yán)要求農(nóng)家樂生產(chǎn)經(jīng)營活動。一是進(jìn)一步完善設(shè)施設(shè)備，提升衛(wèi)生環(huán)境。按要求配備生產(chǎn)經(jīng)營需要的“五防”設(shè)施、消毒設(shè)備、油煙凈化設(shè)備、污水和廢棄物收集與處置等設(shè)備；二是加強(qiáng)餐飲從業(yè)及服務(wù)人員管理，要求從業(yè)人員按時參加食品安全培訓(xùn)，定期體檢，辦理健康證，每日上崗前按要求做好晨檢；三是嚴(yán)格落實食品安全管理制度，做好索證索票、餐飲具清潔消毒，加強(qiáng)食品添加劑使用管理，定期清理臨期食品，定期清潔各類設(shè)備設(shè)施。同時，加強(qiáng)“反餐飲浪費(fèi)”宣傳，將制止餐飲浪費(fèi)納入餐飲加工、經(jīng)營和服務(wù)全過程，提升餐飲企業(yè)和消費(fèi)者自覺抵制餐飲浪費(fèi)行為的意識，積極營造“浪費(fèi)可恥，節(jié)約光榮”的社會氛圍。

加強(qiáng)生產(chǎn)安全監(jiān)管。采取邊檢查、邊培訓(xùn)的方式，針對農(nóng)家樂用氣用電安全進(jìn)行專項檢查，重點(diǎn)排查燃?xì)馐褂脝挝皇欠褚?guī)范安裝報警器、燃?xì)怃撈颗c燃?xì)廛浌苁欠窭匣?，消防設(shè)施是否齊全、有效。要求存在安全隱患的經(jīng)營者立即整改，并配備滅火器、滅火毯等消防安全設(shè)備。同時向農(nóng)家樂經(jīng)營者宣傳燃?xì)獍踩鹿实膰?yán)重后果，引起經(jīng)營者高度重視，在經(jīng)營過程中自覺注意用電用氣安全，保護(hù)自身安全及游客安全，避免不必要的損失。

監(jiān)管現(xiàn)場  圖片來源：西固區(qū)市場監(jiān)督管理局柳泉市場監(jiān)管所

加強(qiáng)價格監(jiān)管。要求各經(jīng)營主體嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國價格法》《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等有關(guān)法律法規(guī)，自覺做到明碼標(biāo)價、誠信經(jīng)營，嚴(yán)禁利用虛假或使人誤解的標(biāo)價內(nèi)容、標(biāo)價方式以及其他價格手段進(jìn)行價格欺詐。希望經(jīng)營者加強(qiáng)從業(yè)人員服務(wù)管理與培訓(xùn)，以良好的精神面貌、優(yōu)質(zhì)熱情的服務(wù)質(zhì)量、干凈整潔的環(huán)境接待游客，為轄區(qū)旅游發(fā)展塑造良好形象，給顧客留下賓至如歸的旅游體驗。

下一步，西固區(qū)市場監(jiān)督管理局柳泉市場監(jiān)督管理所將繼續(xù)對轄區(qū)農(nóng)家樂開展監(jiān)督檢查，同時暢通投訴舉報通道，方便群眾消費(fèi)維權(quán)，讓游客吃得放心、游得安心，營造誠信、文明、和諧的旅游環(huán)境。

監(jiān)管現(xiàn)場  圖片來源：西固區(qū)市場監(jiān)督管理局柳泉市場監(jiān)管所