中國食品安全網(wǎng)訊(王瑞娜) 為進(jìn)一步推動轄區(qū)農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)發(fā)展,著力營造干凈整潔、安全放心的消費(fèi)環(huán)境,近期,蘭州市西固區(qū)市場監(jiān)督管理局柳泉市場監(jiān)管所積極履行職能,多措并舉做好農(nóng)家樂監(jiān)管工作。
監(jiān)管現(xiàn)場 圖片來源:西固區(qū)市場監(jiān)督管理局柳泉市場監(jiān)管所
加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。對照食品安全管理相關(guān)規(guī)定,從嚴(yán)要求農(nóng)家樂生產(chǎn)經(jīng)營活動。一是進(jìn)一步完善設(shè)施設(shè)備,提升衛(wèi)生環(huán)境。按要求配備生產(chǎn)經(jīng)營需要的“五防”設(shè)施、消毒設(shè)備、油煙凈化設(shè)備、污水和廢棄物收集與處置等設(shè)備;二是加強(qiáng)餐飲從業(yè)及服務(wù)人員管理,要求從業(yè)人員按時參加食品安全培訓(xùn),定期體檢,辦理健康證,每日上崗前按要求做好晨檢;三是嚴(yán)格落實食品安全管理制度,做好索證索票、餐飲具清潔消毒,加強(qiáng)食品添加劑使用管理,定期清理臨期食品,定期清潔各類設(shè)備設(shè)施。同時,加強(qiáng)“反餐飲浪費(fèi)”宣傳,將制止餐飲浪費(fèi)納入餐飲加工、經(jīng)營和服務(wù)全過程,提升餐飲企業(yè)和消費(fèi)者自覺抵制餐飲浪費(fèi)行為的意識,積極營造“浪費(fèi)可恥,節(jié)約光榮”的社會氛圍。
加強(qiáng)生產(chǎn)安全監(jiān)管。采取邊檢查、邊培訓(xùn)的方式,針對農(nóng)家樂用氣用電安全進(jìn)行專項檢查,重點(diǎn)排查燃?xì)馐褂脝挝皇欠褚?guī)范安裝報警器、燃?xì)怃撈颗c燃?xì)廛浌苁欠窭匣?,消防設(shè)施是否齊全、有效。要求存在安全隱患的經(jīng)營者立即整改,并配備滅火器、滅火毯等消防安全設(shè)備。同時向農(nóng)家樂經(jīng)營者宣傳燃?xì)獍踩鹿实膰?yán)重后果,引起經(jīng)營者高度重視,在經(jīng)營過程中自覺注意用電用氣安全,保護(hù)自身安全及游客安全,避免不必要的損失。
監(jiān)管現(xiàn)場 圖片來源:西固區(qū)市場監(jiān)督管理局柳泉市場監(jiān)管所
加強(qiáng)價格監(jiān)管。要求各經(jīng)營主體嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國價格法》《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等有關(guān)法律法規(guī),自覺做到明碼標(biāo)價、誠信經(jīng)營,嚴(yán)禁利用虛假或使人誤解的標(biāo)價內(nèi)容、標(biāo)價方式以及其他價格手段進(jìn)行價格欺詐。希望經(jīng)營者加強(qiáng)從業(yè)人員服務(wù)管理與培訓(xùn),以良好的精神面貌、優(yōu)質(zhì)熱情的服務(wù)質(zhì)量、干凈整潔的環(huán)境接待游客,為轄區(qū)旅游發(fā)展塑造良好形象,給顧客留下賓至如歸的旅游體驗。
下一步,西固區(qū)市場監(jiān)督管理局柳泉市場監(jiān)督管理所將繼續(xù)對轄區(qū)農(nóng)家樂開展監(jiān)督檢查,同時暢通投訴舉報通道,方便群眾消費(fèi)維權(quán),讓游客吃得放心、游得安心,營造誠信、文明、和諧的旅游環(huán)境。
監(jiān)管現(xiàn)場 圖片來源:西固區(qū)市場監(jiān)督管理局柳泉市場監(jiān)管所