蘭州開展食品安全進校園主題宣傳活動

本報訊 梁婧姝 近日，為廣泛宣傳消費者權(quán)益保護法律法規(guī)，營造和諧放心的消費環(huán)境，甘肅省蘭州市市場監(jiān)管局開展了“信用讓消費更放心”為主題的食品安全知識進校園宣傳活動。

針對學(xué)校食品安全，蘭州市市場監(jiān)管局多措并舉，加大執(zhí)法力度，通過日常監(jiān)督檢查、春秋季開學(xué)檢查以及各類專項檢查，做了大量工作：一是多次開展食品安全知識進校園宣傳活動，進一步提高了廣大師生的食品安全意識和消費維權(quán)意識。二是督促學(xué)校嚴格落實索證索票制度，把好原料采購關(guān)。建立供貨商檔案，簽訂供貨協(xié)議，建立食品安全電子追溯平臺，做到食品原料來源可溯。三是通過建立微信平臺開展培訓(xùn)，定期對大中專院校食品安全管理人員和從業(yè)人員進行法律法規(guī)和餐飲業(yè)操作規(guī)范的培訓(xùn)，進一步提高了他們的管理能力和責任意識和安全意識。四是督促學(xué)校嚴格自律，誠信經(jīng)營。對食品添加劑、食用油進行公示，讓學(xué)生有知情權(quán)。五是配置食品原料展示館，對采購使用的食品原料在就餐大廳進行展示，讓廣大師生了解原料品質(zhì)，明明白白消費，放放心心用餐。真正做到源頭嚴管、過程嚴管、風險嚴控。

此外，還通過發(fā)放食品安全知識手冊，消費提示手冊，張貼宣傳畫、懸掛橫幅等形式。讓學(xué)生進一步了解安全知識，提高食品安全意識和消費維權(quán)的意識。