蘭州市七里河區(qū)市場監(jiān)管局舉辦食安快檢技能培訓(xùn)會

中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）為充分發(fā)揮快速檢測在食品安全監(jiān)管中的積極作用，提高快檢人員的食品安全快速檢測技能和食品安全保障水平、進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全意識、引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，5月25日，蘭州市七里河區(qū)市場監(jiān)管局組織舉辦食品安全快檢技能實操培訓(xùn)班，轄區(qū)各市場監(jiān)管所及大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場快檢人員60余人參加了培訓(xùn)。

食安快檢技能培訓(xùn)會現(xiàn)場

培訓(xùn)會上，蘭州市七里河區(qū)食品藥品檢測中心技術(shù)人員和廠家專業(yè)人員采取現(xiàn)場講解與實際操作相結(jié)合的方式對食品快速檢測理論知識和儀器操作的注意事項做了詳細(xì)講解。從食品快速檢測試劑的檢測原理、操作使用規(guī)程及甘肅省食品快速檢測智慧監(jiān)管平臺等內(nèi)容進(jìn)行了逐一培訓(xùn)。現(xiàn)場利用達(dá)元食品綜合分析儀、智云達(dá)檢測儀器對農(nóng)藥殘留檢測、二氧化硫檢測、吊白塊檢測、雙氧水（過氧化氫）、檢鹽酸克倫特羅（瘦肉精）檢測等進(jìn)行了操作演示，同時現(xiàn)場對參訓(xùn)學(xué)員提出快檢儀器使用過程中存在的問題及設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)等問題進(jìn)行了解答，確保參訓(xùn)人員熟悉掌握快檢的基本技能和操作流程。

食安快檢技能培訓(xùn)現(xiàn)場

通過此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使參加培訓(xùn)的快檢人員對食品快速檢測有了更為深入直觀的了解，更加熟練掌握相關(guān)檢測設(shè)備、試劑的使用方法和檢測技能，有效提升了快檢人員業(yè)務(wù)水平，為進(jìn)一步發(fā)揮快檢設(shè)備的作用，保障轄區(qū)群眾飲食安全奠定了堅實的基礎(chǔ)。