甘肅張掖山丹縣市場監(jiān)管局開展食安快檢技能培訓

中國食品安全網訊（魏文澤 溫媛琴）為提高食品安全快速檢測的專業(yè)技術水平，充分發(fā)揮快速檢測技術在食品安全管理中的積極作用，做到食品安全風險早發(fā)現(xiàn)、早控制，進一步提升食品安全保障水平。近日，甘肅張掖山丹縣市場監(jiān)督管理局組織開展食品安全快速檢測技能培訓。

培訓現(xiàn)場

此次培訓特邀廣州達元食品安全技術有限公司專家進行授課，轄區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所從事快檢工作人員、企業(yè)快檢室工作人員、快檢車操作人員共20余人參加了培訓。培訓中，山丹縣市場監(jiān)督管理局對前期快檢工作開展情況進行了通報，并對本年度快檢工作作出明確要求。

本次培訓采取“理論講解+實際操作+答疑解惑”的方式，重點對“甘肅省食品快速檢測智慧監(jiān)控平臺”的應用、快速檢測的意義及原理、操作步驟、儀器使用及維護等內容進行了講解。培訓現(xiàn)場，授課老師就農藥殘留項目檢測進行實操演示，各參訓人員踴躍動手操作，并就所遇到的疑難問題與授課老師進行了交流。

培訓現(xiàn)場

通過此次培訓，進一步提高了基層監(jiān)管所管理人員對食品快速檢測技術的認識，使參訓人員進一步掌握了快速檢測設備的操作和維護方法，解決了實際快檢操作過程中遇到的問題和困難，進一步提升了監(jiān)管人員和農貿市場檢測人員的理論知識和實際操作能力，為山丹縣食品安全監(jiān)管工作提供了有力的技術支撐。