中國食品安全網訊（孫建莉 記者程家武）國家市場監(jiān)督管理總局《食品生產經營企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（總局97號令）自2025年4月15日施行以來，雖然一些企業(yè)組織了學習培訓，但對食品安全總局的配備、“日管控、周排查、月調度”工作機制的建立健全還存在理解偏差走樣等問題。為進一步督促食品生產經營企業(yè)落實食品安全主體責任，強化主要負責人食品安全責任，規(guī)范食品安全管理人員行為，保證食品安全，近日，淮北市相山區(qū)市場監(jiān)督管理局專門邀請食品安全領域的專家開展新規(guī)的培訓解讀，現場互動進行解疑答惑，相山經濟開發(fā)區(qū)的40多家食品生產企業(yè)參加了培訓。

會議現場圖片

培訓會上，食品專家從《規(guī)定》修訂背景與意義、新舊條款對比解讀、 違規(guī)典型案例、 落實主體責任出現的問題 、企業(yè)合規(guī)實施路徑等方面進行了闡釋，幫助企業(yè)精準把握法規(guī)中的"關鍵控制點"，如食品安全總監(jiān)任職資格、風險清單制定規(guī)范等，避免企業(yè)因理解偏差導致執(zhí)行不到位?，F場"你問我答"環(huán)節(jié)，收集企業(yè)真實痛點，如小微企業(yè)人員配備困難、“三本帳”落實浮于表面等情況，指導企業(yè)明確目標導向，形成問題清單，逐項整改，循序漸進對賬銷號，建立健全長效機制。

該局通過"監(jiān)管部門-行業(yè)專家-企業(yè)主體"的三維責任傳導體系，將法規(guī)要求轉化為推動食品安全治理從"被動監(jiān)管"向"主體責任落實"的自覺行為，讓參會的企業(yè)代表深刻認識到食品生產經營企業(yè)是食品安全第一責任人，要狠抓“三類人”、管好“三件事”、記好“三本帳”，將食品安全主體責任落實到“最小單元”，推動食品安全風險從末端處置轉向過程防控，把風險隱患扼殺在萌芽狀態(tài)，確保食品安全不出事故，助力企業(yè)發(fā)展再上新臺階。