中國食品安全網(wǎng)訊（馬健 記者程家武）為進一步強化校園食品安全監(jiān)管，確保在校師生“舌尖上的安全”，12月4日中午，潁州區(qū)市場監(jiān)管局黨組書記、局長劉勇一行前往潁州區(qū)三塔集鎮(zhèn)中心學校開展“監(jiān)管+陪餐”行動，全力守護校園食品安全。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：潁州區(qū)市場監(jiān)管局

陪餐前，劉勇帶領(lǐng)執(zhí)法人員對學校食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食材索證索票、餐廚用具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以及日管控、周排查、月調(diào)度落實情況進行全面檢查。對檢查中存在的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場進行反饋和指導，并督促學校全面落實食品安全主體責任，不斷提升食品安全管理能力和水平。

陪餐現(xiàn)場  圖片來源：潁州區(qū)市場監(jiān)管局

檢查結(jié)束后，劉勇和執(zhí)法人員與學生們同坐一張桌、同吃一鍋飯，傾聽和收集師生們的意見和建議。劉勇叮囑執(zhí)法人員：“陪餐不是簡單吃頓飯，要作為一種監(jiān)管方式，通過“陪餐式”監(jiān)管和零距離溝通，可以更直觀、全面地了解學校食堂食品安全狀況和餐飲服務(wù)質(zhì)量，對學校提出有針對性的整改意見，推動學校全面壓實壓緊主體責任，防控校園食品安全風險，確保廣大師生吃得健康、吃得安心、吃得舒心?！?/p>

下一步，潁州區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，常態(tài)化開展“監(jiān)管+陪餐”行動，嚴格履行食品安全監(jiān)管職責，全力護航校園食品安全，給學生多一份放心，讓家長多一份安心。