蕪湖市灣沚區(qū)市場監(jiān)管局開展2025年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全專題培訓(xùn)

中國食品安全網(wǎng)訊（汪媛媛 記者程家武）近日，蕪湖市灣沚區(qū)市場監(jiān)管局在南湖學(xué)校羅福湖校區(qū)召開2025年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全專題培訓(xùn)會議。全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人和食品小作坊負責(zé)人全員參會，參訓(xùn)人員達100余人次。

會上，解讀《預(yù)包裝食品標簽通則》（GB7718-2025）和《食品標識監(jiān)督管理辦法》，以生動形象的圖片演示和通俗易懂的語言講解，結(jié)合實際案例分析，詳細闡述了預(yù)包裝食品標簽標示要求、食品標識的規(guī)范要求、法律責(zé)任以及常見問題等內(nèi)容。通過直觀、便捷的學(xué)習(xí)方式，大家對食品標識管理有了更清晰、更深入的認識，明白規(guī)范食品標識不僅是保障消費者知情權(quán)的重要舉措，也是企業(yè)合法合規(guī)經(jīng)營的基本要求。

隨后，播放《壓實食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任 以高水平安全保障人民群眾飲食健康》食品安全警示教育視頻。大家深刻認識到，作為食品生產(chǎn)經(jīng)營的主體，必須嚴格落實主體責(zé)任，從源頭把控食品安全，為人民群眾提供安全、放心的食品。

會后，組織參會人員進行現(xiàn)場考核答題，考核結(jié)果良好。此次培訓(xùn)考核進一步提升了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位從業(yè)人員的食品安全意識與業(yè)務(wù)能力。下一步，灣沚區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)強化普法宣傳，創(chuàng)新監(jiān)管模式，推動食品安全管理水平再上新臺階。

會議現(xiàn)場 圖片來源：灣沚區(qū)市場監(jiān)管局