宣城市郎溪縣畢橋市場監(jiān)管所開展夏季肉制品專項檢查與電子計價秤檢定工作

中國食品安全網(wǎng)訊（康佳 記者程家武）為切實保障夏季食品安全，維護市場計量秩序，近日，宣城市郎溪縣畢橋市場監(jiān)管所對轄區(qū)的鹵菜店及農(nóng)貿(mào)市場肉制品經(jīng)營戶開展了肉制品專項檢查與電子計價秤檢定工作。

聚焦風險隱患，強化全流程監(jiān)管。執(zhí)法人員認真查看肉制品進貨臺賬及進貨票據(jù)、是否有肉類檢疫合格證明等，確保肉制品來源可靠。針對夏季高溫易引發(fā)肉類變質(zhì)、交叉污染等問題，重點檢查經(jīng)營戶的冰箱、冰柜等冷藏冷凍設備運轉(zhuǎn)情況及肉制品儲存溫度是否符合標準，要求做到生熟分開。同時，指出了本次檢查中發(fā)現(xiàn)的風險隱患，并督促經(jīng)營戶進行整改，切實履行主體責任。

嚴查電子計價秤，守護公平交易環(huán)境。執(zhí)法人員對經(jīng)營戶使用的電子計價秤開展現(xiàn)場檢定。通過標準砝碼測試，重點檢查是否存在“缺斤短兩”、擅自改裝、使用非法定計量器具等問題，并對檢定合格的電子計價秤加貼了合格證。

此次檢查和檢定工作，有效規(guī)范了肉制品經(jīng)營行為。下一步，該所將持續(xù)強化日常檢查，筑牢食品安全防線，營造安全、透明、放心的消費環(huán)境。