宣城市宣州區(qū)多部門聯(lián)合開展校外托管機(jī)構(gòu)食品安全專項(xiàng)整治

中國食品安全網(wǎng)訊（秦芬 記者程家武）為切實(shí)保障學(xué)生的飲食安全和身體健康，進(jìn)一步規(guī)范校外托管機(jī)構(gòu)食品安全經(jīng)營行為，近日，安徽省宣城市宣州區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教體局、濟(jì)川街道辦事處等多部門聯(lián)合在轄區(qū)范圍內(nèi)開展校外托管機(jī)構(gòu)食品安全整治行動。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：宣州區(qū)市場監(jiān)管局

全面摸排、開展靶向監(jiān)管。宣州區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教體局等多部門組織執(zhí)法人員全面排查轄區(qū)校外托管機(jī)構(gòu)，詳細(xì)核查校外托管機(jī)構(gòu)是否取得證照資質(zhì)、是否提供餐飲服務(wù)、托管學(xué)生用餐人數(shù)等信息，及時(shí)掌握校外托管經(jīng)營情況，確保此次專項(xiàng)整治全覆蓋、無遺漏。

集中整治、聚焦食品安全。宣州區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)提供餐飲服務(wù)的校外托管機(jī)構(gòu)實(shí)施全覆蓋監(jiān)督檢查。執(zhí)法人員重點(diǎn)針對校外托管機(jī)構(gòu)資質(zhì)、落實(shí)主體責(zé)任、人員管理、衛(wèi)生環(huán)境、三防設(shè)施、規(guī)范操作、原材料貯存使用、索證索票、清洗消毒、食品留樣、廢棄物處置等情況開展全方位的監(jiān)督檢查。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題或者隱患，實(shí)行清單管理，及時(shí)整改銷號，確保整治時(shí)效，對違反《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的，依法嚴(yán)肅處理，確保無食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：宣州區(qū)市場監(jiān)管局

宣傳引導(dǎo)、落實(shí)主體責(zé)任。對未取得營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證，但具備辦理證照條件的機(jī)構(gòu)，引導(dǎo)其依法依規(guī)辦理相關(guān)證照；對已取得營業(yè)執(zhí)照但未取得食品經(jīng)營許可證的校外托管機(jī)構(gòu)，責(zé)令其在經(jīng)營范圍內(nèi)開展業(yè)務(wù)，不得超范圍經(jīng)營。執(zhí)法人員積極向校外托管機(jī)構(gòu)普及《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等食品安全相關(guān)知識，要求校外托餐經(jīng)營者高度重視食品安全，謹(jǐn)防食品安全事故的發(fā)生。

截至目前，共檢查校外托管機(jī)構(gòu)8戶，發(fā)現(xiàn)其中有1戶存在無食品經(jīng)營相關(guān)證照的情況下提供餐飲服務(wù)問題，責(zé)令其立即停止違法經(jīng)營食品行為。下一步，宣州區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)堅(jiān)持教育與處罰相結(jié)合，加大檢查頻次，加強(qiáng)檢查力度，不斷強(qiáng)化對校外托管機(jī)構(gòu)的食品安全整治，嚴(yán)肅查處各類違法行為，守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”。