中國食品安全網(wǎng)訊（阮林 記者程家武）  “食安守護”攻堅行動啟動以來，馬鞍山市雨山區(qū)市場監(jiān)督管理局在全區(qū)范圍內(nèi)廣泛開展食品安全“大宣傳、大排查、大整治、大提升”，著力推進食品安全治理與高質(zhì)量發(fā)展。

制定行動方案 明確目標(biāo)任務(wù)

制定印發(fā)了《雨山區(qū)2024年“食安守護”攻堅行動工作方案》,聚焦食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)、特殊食品監(jiān)管和主體責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任落實等六個方面重點問題，按照“屬地負(fù)責(zé)，條線主抓；問題導(dǎo)向，閉環(huán)管理；標(biāo)本兼治，綜合治理；強化監(jiān)督，跟蹤問效”四項工作原則，狠抓屬地管理責(zé)任落實、主體責(zé)任落實、監(jiān)管責(zé)任落實、風(fēng)險隱患排查、專項治理行動、抽檢監(jiān)測、監(jiān)管能力提升、食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、社會共治等9項具體任務(wù)。

召開專項會議 強化工作機制

組織召開“食安守護”攻堅行動部署會，把日常監(jiān)管工作與攻堅行動深度融合，同謀共抓，對重點任務(wù)和已開展的工作舉措進行再梳理，將食品安全工作落實落細(xì)、將風(fēng)險隱患排查到底，針對排查出的隱患問題，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者立即整改或限期整改，確保問題得到及時有效整改，構(gòu)建覆蓋問題發(fā)現(xiàn)、問題整改、規(guī)范提升的工作閉環(huán)。

突出排查重點 抓好條線治理

食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點產(chǎn)品重點區(qū)域整治工作及“一區(qū)一品”質(zhì)量安全提升行動，有效運行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，打造“食安名坊”、培育“食品示范小作坊”，指導(dǎo)場所布局，規(guī)范過程控制。積極推行食品安全責(zé)任保險工作，進一步防范化解食品安全重大風(fēng)險，推動食品安全社會共治。食品流通環(huán)節(jié)。以大型商超、農(nóng)貿(mào)市場及周邊母嬰店、藥店為重點區(qū)域場所，開展“佳節(jié)守護”及特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品整治等專項行動，督促食品銷售單位嚴(yán)格落實主體責(zé)任，針對銷售專區(qū)專柜設(shè)置不規(guī)范、混放銷售、未設(shè)置消費警示用語等問題進行全覆蓋排查。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。開展校園食品安全排查整治專項行動，著力解決管理不規(guī)范、責(zé)任落實不到位等突出問題。多措并舉做好重大活動食品安全保障工作，現(xiàn)場指導(dǎo)把控食品安全關(guān)鍵點，從食品原料采購及加工、廚房操作人員健康狀況、餐具洗消及落實留樣備查制度等方面進行檢查，杜絕食品安全隱患。

深入宣傳引導(dǎo) 提升整治成效

充分發(fā)揮馬鞍山市雨山區(qū)市場監(jiān)督管理局黨員服務(wù)志愿隊優(yōu)勢，構(gòu)建“黨建+食品安全治理”新模式，引領(lǐng)助力食品安全宣傳。同時結(jié)合“你點我檢”“你送我檢”，開展“佳節(jié)”食品抽檢信息公示、食品安全風(fēng)險預(yù)警報告、食品科普知識宣傳等，真正讓百姓在“食安守護”共治共享中增強幸福感、安全感。

開展特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品現(xiàn)場檢查 圖片來源：馬鞍山市雨山區(qū)

開展“食安名坊”培育工作 圖片來源：馬鞍山市雨山區(qū)