普及食安知識 守護(hù)少年健康

7月18日下午，湘潭市雨湖區(qū)民政局、雨湖區(qū)志愿者協(xié)會聯(lián)合湖南科技大學(xué)地球科學(xué)與空間信息工程學(xué)院“青苗”三下鄉(xiāng)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)，在先鋒街道高嶺社區(qū)，共同開展了一場生動有趣的食品安全小課堂。為社區(qū)兒童科普食品安全知識，筑牢青少年健康飲食防線。

課堂上，來自湖科大地空學(xué)院的講師李興佳通過PPT演示、案例講解等形式，圍繞“九大垃圾食品”展開詳細(xì)介紹。他們重點(diǎn)講解了油炸食品、腌制食品、加工類肉食品等常見垃圾食品的危害：油炸食品熱量高、含致癌物質(zhì)，易導(dǎo)致肥胖和心血管疾??；腌制食品鈉鹽超標(biāo)，會加重腎臟負(fù)擔(dān)，增加高血壓風(fēng)險(xiǎn)；加工類肉食品含亞硝酸鹽和大量防腐劑，存在致癌潛在風(fēng)險(xiǎn)且加重肝臟負(fù)擔(dān)。此外，還介紹了餅干類、汽水可樂類、方便類、罐頭類、冷凍甜品類、話梅蜜餞類等一系列對青少年誘惑更大的食品的危害。

李興佳還帶領(lǐng)孩子們學(xué)習(xí)《食品安全歌》，“小朋友，進(jìn)學(xué)校，學(xué)知識，長本領(lǐng)……三無食品需留意”“小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是難放心”等朗朗上口的歌詞，讓孩子們在傳唱中加深對食品安全知識的記憶。課堂上，孩子們積極互動，分享自己遇到的不健康食品經(jīng)歷，在問答與討論中逐步樹立健康飲食意識，學(xué)會辨別安全與不安全食品。

雨湖區(qū)民政局負(fù)責(zé)人表示，此次食品安全小課堂是雨湖區(qū)關(guān)注青少年健康成長系列活動的一部分，旨在通過科普教育，增強(qiáng)青少年的食品安全意識和自我保護(hù)能力。未來，雨湖區(qū)民政局將繼續(xù)聯(lián)合社會各界力量，開展更多類似的公益活動，為青少年提供更多的健康知識和成長支持。（馬志軍 李禎媛 謝婷 謝怡 馬?。?/p>