湖南藍(lán)山：以巡促改 讓“校園餐”成“放心餐”

在做好巡視“后半篇文章”上持續(xù)發(fā)力，湖南藍(lán)山縣以巡促改、以巡促建、以巡促治，不斷放大整改治理效能，讓巡視成果真正惠及民生。

走進(jìn)湘源學(xué)校，整潔明亮的食堂里，一批批學(xué)生們正井然有序地分班級(jí)進(jìn)入食堂，師生共進(jìn)午餐。據(jù)悉，該校按照小學(xué)一二年級(jí)、三四年級(jí)、五六年級(jí)、初中年級(jí)四個(gè)批次分別進(jìn)餐，新增餐位608個(gè)，可滿足學(xué)生用餐席位。“學(xué)校飯菜還可以，大家還挺滿意的。”家住毛俊水庫(kù)移民安置小區(qū)陪讀的雷奶奶說(shuō)。

“我孫子現(xiàn)在就讀二年級(jí)，學(xué)校規(guī)定低年級(jí)學(xué)生優(yōu)先就餐，每人可選擇打三樣菜，他在學(xué)校能吃飽。”家住城區(qū)輔仁實(shí)驗(yàn)學(xué)校附近一學(xué)生家長(zhǎng)表示。同樣實(shí)行錯(cuò)峰分批就餐的輔仁學(xué)校，食堂整改后新增餐位552個(gè)，每餐三菜一湯，6元一份。

湘江源中學(xué)與縣一中（高中部）僅一墻之隔，原兩校同一食堂同時(shí)就餐，混合分批用餐，晚到的學(xué)生吃涼菜、冷飯，低年級(jí)的學(xué)生甚至沒飯吃的情況屢有發(fā)生。為保證學(xué)生正常用餐，縣一中新增餐位304個(gè)，湘江源中學(xué)擴(kuò)建食堂面積480平方米，新增餐位400個(gè)，兩學(xué)校師生分別在一樓、二樓獨(dú)立就餐。

“對(duì)于學(xué)校食堂用餐情況的整改，一定要站位高，真抓實(shí)干，確保食品安全，絕不搞虛假整改?！彼{(lán)山縣教育局黨組書記、局長(zhǎng)陳賢楚說(shuō)。

對(duì)部分學(xué)校采取分流分餐措施，低年級(jí)學(xué)生利用教室分流分餐，提高就餐效率，實(shí)現(xiàn)師生同時(shí)就餐；

對(duì)符合條件的學(xué)校通過采購(gòu)餐桌、增設(shè)餐位等方式，大幅增加餐位數(shù)量，滿足師生同時(shí)用餐需求；

積極協(xié)調(diào)住建、市監(jiān)等部門，對(duì)需新建或擴(kuò)建食堂的學(xué)校，倒排工期、日夜奮戰(zhàn)，確保按時(shí)保質(zhì)完成建設(shè)任務(wù)，為師生提供更舒適、便捷的用餐環(huán)境……

為確保學(xué)生一人一席就餐，藍(lán)山縣教育局對(duì)全縣多所學(xué)校共投入600萬(wàn)元進(jìn)行了整改，因地制宜、因校施策，采取“三個(gè)一批”的方式加以解決。

如今，全縣唯一的民辦學(xué)校博愛學(xué)校食堂新增餐位160個(gè)；省重點(diǎn)中學(xué)縣第二中學(xué)新增餐位400個(gè)；祠堂圩中心小學(xué)增加了餐位150位，現(xiàn)可供410人同時(shí)就餐。今年5月，土市學(xué)校新建食堂項(xiàng)目已完工，就餐面積1700平方米，餐位864個(gè)，可以滿足一批次一人一席就餐。

此外，為堅(jiān)決守護(hù)校園食品安全的每道防線，藍(lán)山縣將所有學(xué)校全部接入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管平臺(tái)，通過APP實(shí)時(shí)查看后廚衛(wèi)生，實(shí)時(shí)監(jiān)控杜絕衛(wèi)生盲區(qū)?？茖W(xué)營(yíng)養(yǎng)制定膳食標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提高供餐質(zhì)量，讓學(xué)生吃飽吃好。同時(shí)，每天安排教師陪餐，每周選取家長(zhǎng)代表進(jìn)食堂陪餐，邀請(qǐng)學(xué)生定期參與菜品“心愿清單”投票，通過“學(xué)生、老師、家長(zhǎng)”三方共同對(duì)食堂進(jìn)行監(jiān)管和菜品測(cè)評(píng)，“三方”配合選定優(yōu)質(zhì)菜譜。

校園食品安全關(guān)系師生健康，事關(guān)千家萬(wàn)戶。藍(lán)山縣推動(dòng)源頭治理，以精準(zhǔn)監(jiān)督守護(hù)“校園餐”，以扎實(shí)的整治成效回應(yīng)群眾關(guān)切，共同推動(dòng)校園食品安全的持續(xù)提升，讓學(xué)生吃得放心、家長(zhǎng)安心。（李仲成 嚴(yán)萬(wàn)達(dá) 李禮壹 周佳）