學(xué)校食堂食品安全智慧控制監(jiān)管系統(tǒng)在河北省邯鄲市館陶縣上線

為加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，確保師生飲食安全，日前，館陶縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局傾力打造的學(xué)校食堂食品安全智慧控制監(jiān)管系統(tǒng)正式投入使用。該縣53家中小學(xué)及幼兒園食堂全部納入該智慧監(jiān)管平臺(tái)。

該智慧監(jiān)管系統(tǒng)利用系統(tǒng)“互聯(lián)網(wǎng)+”食品安全（云計(jì)算技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、視頻智能分析技術(shù)等），對(duì)學(xué)校食堂從食品原材料采購(gòu)驗(yàn)收、粗加工、烹調(diào)餐具的消毒等方面進(jìn)行全面、全程監(jiān)管，對(duì)可能發(fā)生的食品安全問題提前發(fā)出安全預(yù)警，為全縣師生們的舌尖安全構(gòu)筑起一道堅(jiān)強(qiáng)有力的防線。

該智慧監(jiān)管系統(tǒng)啟動(dòng)以來，館陶縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員可隨時(shí)遠(yuǎn)程監(jiān)控學(xué)校食堂食品安全，監(jiān)管效能得到提升。該智慧監(jiān)管系統(tǒng)對(duì)家長(zhǎng)開放，家長(zhǎng)可利用電腦、手機(jī)App看到學(xué)校食堂的情況，從而使館陶縣校園食品安全保障能力大大提升，推動(dòng)了食品安全監(jiān)管與社會(huì)共治。（夏琳靜）