中國食品安全網(wǎng)訊(孔春霞 高東曉)近期,華美獲全球領先的新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機構iiMedia Research(艾媒咨詢)授予的“月餅禮盒連續(xù)2年全國銷量第一”稱號,其市場地位達到進一步確認。
月餅熱提前啟幕:傳統(tǒng)文化回歸,情感消費升溫。中秋未至,月餅先熱,立秋鐘聲剛落,月餅便開始進入消費者的購物清單里。iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示,隨著飲食升級,消費者對月餅的口味需求多元化,加上節(jié)日送禮需求的增長以及新興直播電商平臺的發(fā)展,中國月餅市場進一步擴大,2024年中國月餅銷售規(guī)模超三百億元,但預計2025年會有略微下滑。
從“吃好”到“送對”,月餅正在完成從節(jié)令糕點到文化符號的躍遷——它不再只是味蕾的記憶,更成為國人寄托團圓、傳遞祝福的情感載體。冷鏈物流與即時零售的疊加,讓鮮肉月餅、低糖流心等創(chuàng)新口味突破地域限制;國潮包裝、非遺聯(lián)名則讓“吃月餅”升級為“賞中秋”。
和家人共享與自己品嘗是消費者購買月餅的主要用途。iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示,62.9%的消費者表示購買月餅是用于和家人分享,74.1%的消費者表示購買月餅主要用于自己品嘗,47.2%的消費者購買月餅用于送禮。
月餅不僅僅是一種食品,更是一種情感的載體,象征著團圓和親情的緊密聯(lián)系,強調了中國人重視家庭和睦與節(jié)日團聚的文化傳統(tǒng)。
在這場文化回歸浪潮中,華美月餅禮盒以連續(xù)兩年全國銷量占比第一的實績,成為市場最具說服力的樣本。
基于艾媒自主研發(fā)并獲得省部級重大科技專項立項的CMDAS大數(shù)據(jù)系統(tǒng)監(jiān)測及嚴格的調查,以及對中國(不含港澳臺)月餅禮盒行業(yè)研究比對的結果進行統(tǒng)計確認,華美榮獲全球領先的新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機構iiMedia Research(艾媒咨詢)授予的“月餅禮盒連續(xù)2年全國銷量第一”市場地位確認。
iiMedia Research(艾媒咨詢)是全球領先的新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)挖掘與分析機構,以自主研發(fā)的CMDAS大數(shù)據(jù)監(jiān)測系統(tǒng)(省部級重大科技專項,項目編號:2016B010110001)和AI智能分析引擎為核心,構建了覆蓋135個國家和地區(qū)、10000+行業(yè)細分領域的全球實時數(shù)據(jù)網(wǎng)絡,監(jiān)測3000余項核心商業(yè)指標,打造新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的“數(shù)據(jù)氣象局”。
艾媒咨詢深度洞察行業(yè)前沿領域,以“全球產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)庫+AI算法”雙輪驅動,為企業(yè)提供精準市場洞察與戰(zhàn)略支持,賦能全球化增長。旗下iiMedia Ranking(艾媒金榜)通過iiMeval大數(shù)據(jù)評價模型,為新消費品牌提供權威評估與消費指南,引領行業(yè)標準。
助推“中國中秋申世遺”,華美以文化匠心傳承千年團圓情懷。一枚月餅能承載多少文化分量?華美給出的答案是:足以讓中國傳統(tǒng)中秋節(jié)走向世界舞臺。
2025年6月,華美食品集團在河北正定縣隆重舉辦“華美非遺·世界中秋”月餅營銷峰會。作為行業(yè)首家由國民品牌企業(yè)發(fā)起“中秋節(jié)申請列入人類非物質文化遺產(chǎn)代表作名錄”的倡導者,華美聯(lián)合奧運冠軍劉璇、品牌代言人周華健及非遺達人南翔等各界力量,正式啟動 “中國中秋申世遺倡議”。
華美在文化傳承方面做了大量實質性工作,通過打造“可觸摸、可體驗、可傳播”的文化矩陣,堅持“智能制造+非遺工藝”雙輪驅動打造極致產(chǎn)品,強化技術研發(fā)和繼續(xù)構建并優(yōu)
化“線上+線下”立體網(wǎng)絡等途徑,不斷提高華美市場競爭力。
在產(chǎn)品方面,華美始終堅持“智能制造+非遺工藝”雙輪驅動。今年峰會期間,華美發(fā)布了“制造美學”主題月餅禮盒新品,涵蓋“印象”“桂逸香”“非遺之美”“繁花”等系列,共計50余款創(chuàng)新月餅禮盒。
這些新品以智能制造技術為內核,深度融合非遺工藝,重新定義了中秋美學。走秀環(huán)節(jié)中,模特身著國潮禮服展示禮盒,非遺工藝與現(xiàn)代食品智造交相輝映,引得嘉賓贊嘆“月餅成為文化與智造的雙重載體”。
中秋之夜,當人們品嘗月餅時,舌尖觸動的不僅是美味,更有跨越千年的文化記憶。華美正以“守藝人”的姿態(tài),從企業(yè)實踐走向國家文化戰(zhàn)略,推動中華團圓文化走向世界。當非遺技藝通過智能制造走向全球,當傳統(tǒng)節(jié)日因文化科技煥發(fā)活力,月餅已成為“舌尖上的文明對話”。