4月8日，記者獲悉，除陽(yáng)坊地區(qū)之外，陽(yáng)坊勝利所有門店更名回“陽(yáng)坊涮肉”。陽(yáng)坊涮肉總經(jīng)理李晶蕾表示，此次更名范圍為陽(yáng)坊以外的所有店面?！霸陉?yáng)坊地區(qū)，我們?nèi)员Ａ羰褂谩?yáng)坊勝利’字號(hào)，主要考慮到老顧客的情感和記憶的溯源?！?/p>

同日，陽(yáng)坊涮肉4家新店同時(shí)開(kāi)業(yè)，其中位于上海南京路新世界城門店為華東首店。未來(lái)，陽(yáng)坊涮肉還將持續(xù)布局，預(yù)計(jì)未來(lái)將“進(jìn)軍”杭州。

公開(kāi)資料顯示，改革開(kāi)放之初，陽(yáng)坊傳統(tǒng)涮羊肉制作技藝”傳承人李勝利，在陽(yáng)坊鎮(zhèn)重開(kāi)祖業(yè)陽(yáng)坊涮肉店，使品牌獲得了良好發(fā)展。同時(shí)也帶動(dòng)了整個(gè)陽(yáng)坊鎮(zhèn)眾多的涮羊肉從業(yè)者，從而成為陽(yáng)坊鎮(zhèn)的支柱性特色產(chǎn)業(yè)。北京陽(yáng)坊傳統(tǒng)涮羊肉制作技藝于2021年9月入選北京市第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。去年8月，《草原天然牧養(yǎng)羊肉陽(yáng)坊勝利非遺技藝羊肉》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式公布，陽(yáng)坊勝利還牽頭成立“非遺技藝羊肉標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)盟。

隨著企業(yè)的發(fā)展和連鎖布局推進(jìn)，知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)舉措對(duì)于維護(hù)品牌形象、保障消費(fèi)者權(quán)益尤為重要。長(zhǎng)期以來(lái)，市面不乏山寨的陽(yáng)坊涮肉店，為從根本上杜絕此類現(xiàn)象，本次發(fā)布會(huì)上，陽(yáng)坊涮肉與北京市盈科律師事務(wù)所達(dá)成品牌維權(quán)及知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的戰(zhàn)略合作。