自貢市“三同步”加速推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)

中國食品安全報(bào)訊（陳璦 記者程伯全）為加快推進(jìn)形成末端發(fā)力、終端見效的食品安全責(zé)任落實(shí)機(jī)制，自貢市市場(chǎng)監(jiān)管局緊緊圍繞關(guān)于落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作決策部署，統(tǒng)籌推進(jìn)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作，11月3日，該局組織各區(qū)縣食安辦及部分重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)召開落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的推進(jìn)暨業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

會(huì)議對(duì)前期落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作情況進(jìn)行通報(bào)，就落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制相關(guān)問題進(jìn)行解讀，對(duì)如何落實(shí)好“兩個(gè)責(zé)任”工作進(jìn)行培訓(xùn)，部分轄區(qū)食安辦負(fù)責(zé)人、企業(yè)責(zé)任人及企業(yè)食品安全管理人員分別就落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任情況作交流發(fā)言。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各區(qū)縣落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”專班要按照“同步部署、同步宣傳、同步推進(jìn)”原則，結(jié)合各地實(shí)際因地制宜細(xì)化方案、明確任務(wù)、責(zé)任到人，把責(zé)任落實(shí)到最小工作單元，確?！皟蓚€(gè)責(zé)任”快速落地見效；各食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)有制度、有人員、有措施、有保障、有考核的“五有”要求，建立完善食品安全管理機(jī)制，依法配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，常態(tài)執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，建好《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報(bào)告》《每月食品安全調(diào)度會(huì)議紀(jì)要》三本臺(tái)賬，實(shí)現(xiàn)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的精準(zhǔn)防控；各轄區(qū)要進(jìn)一步加大對(duì)包保干部、食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的宣傳培訓(xùn)，講清楚“兩個(gè)責(zé)任”工作要求、具體任務(wù)，采取多樣形式開展《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》宣貫活動(dòng)，確保生產(chǎn)經(jīng)營主體“應(yīng)知盡知”，加強(qiáng)指導(dǎo)監(jiān)督，督促食品生產(chǎn)企業(yè)構(gòu)建完善制度體系并按制度規(guī)范運(yùn)行。

該局相關(guān)科室，各區(qū)縣食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)股室負(fù)責(zé)人，相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)，部分重點(diǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。