邯鄲全面啟動全市企業(yè)落實食品安全主體責任行動

中國食品安全報訊（趙春輝）國家市場監(jiān)管總局《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》）出臺后，邯鄲市市場監(jiān)管局迅速行動，專題動員部署，明確貫徹落實《規(guī)定》的具體實施步驟。

10月24日，邯鄲市市場監(jiān)管局舉辦全市食品生產企業(yè)食品安全總監(jiān)首期專題培訓，指導企業(yè)科學合理設置食品安全總監(jiān)，全面督促企業(yè)貫徹落實《規(guī)定》，進一步增強食品安全總監(jiān)的責任感和使命感。

全市食品生產企業(yè)法人、食品安全總監(jiān)、食品安全員約1100余人參加了培訓。目前，全市405家大中型企業(yè)食品生產企業(yè)全部配備食品安全總監(jiān)，100%到崗到位，并實行檔案管理,定期組織培訓、考核。

翌日，邯鄲市市場監(jiān)管局再次開展行動，于10月25日下午在6樓會議室舉行全市食品經營企業(yè)落實食品安全主體責任行動啟動儀式，深入宣貫《規(guī)定》動員督促全市食品經營企業(yè)嚴格落實主體責任，全面提升食品安全風險防控能力。啟動儀式以市、縣兩級視頻會議形式舉行，市主城區(qū)各區(qū)市場監(jiān)管局主要負責和分管同志，市主城區(qū)大中型食品銷售企業(yè)、餐飲服務單位、集中供餐單位代表等在主會場參加。其他縣（市、區(qū)）設分會場，全市共3500余人通過線上+線下的形式參加了啟動儀式。

會議現(xiàn)場，企業(yè)代表表態(tài)發(fā)言，就貫徹落實《規(guī)定》向全市食品經營企業(yè)發(fā)出倡議，號召企業(yè)嚴格履行食品安全主體責任，保證食品安全，守法誠信經營，自覺接受社會監(jiān)督?，F(xiàn)場參加啟動儀式的12家食品經營企業(yè)向本單位聘任的食品安全總監(jiān)頒發(fā)了聘書，12名食品安全總監(jiān)集體宣誓承諾：自覺落實食品安全主體責任，規(guī)范食品安全管理人員行為，提升食品安全管理能力，為人民群眾提供安全、健康、放心的食品。啟動儀式后，就宣貫《規(guī)定》做了專題培訓。

會議要求，要進一步提高政治站位，深刻認識落實《規(guī)定》的重大意義；要正視突出問題，健全企業(yè)責任體系，完善風險防控機制，明確履職保障措施，切實夯實企業(yè)主體責任；要突出工作重點，健全治理責任體系、責任追究體系、社會誠信體系，確?！兑?guī)定》不折不扣落到實處，堅決維護人民群眾“舌尖上的安全”，為全市創(chuàng)建國家食品安全示范城市創(chuàng)造良好條件。

會議強調，要深化《規(guī)定》重要性認識，認真貫徹落實《規(guī)定》是踐行“兩個維護”的具體行動，是增強食品安全風險防控能力的緊迫需要，是完善食品安全責任體系的有力舉措，必須嚴格落實到位；要細化主體責任落實，做到責任體系化、原料可溯化、操作規(guī)范化、自查常態(tài)化，確保食品經營持續(xù)合規(guī)；要加強組織領導，精心動員部署，強化互通交流，加強督導檢查，全面推進企業(yè)主體責任落實。