眉山市洪雅縣召開食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩個(gè)責(zé)任”宣貫暨監(jiān)管總結(jié)會(huì)

中國(guó)食品安全報(bào)訊（徐勇 羅銥 王維）為推進(jìn)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)定》）的貫徹執(zhí)行和有效落實(shí)，壓緊壓實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，11月29日，四川省眉山市洪雅縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開全縣食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩個(gè)責(zé)任”宣貫會(huì)暨監(jiān)管工作總結(jié)會(huì)。全縣30余家食品生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員參加會(huì)議。

會(huì)議傳達(dá)了國(guó)務(wù)院和四川省食品安全委員會(huì)有關(guān)貫徹落實(shí)建立健全食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制的會(huì)議精神，組織企業(yè)深入學(xué)習(xí)《規(guī)定》主要內(nèi)容，細(xì)致解讀今后企業(yè)具體要“做什么”、該“怎么做”。

會(huì)議通報(bào)了2022年全縣食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查問題情況，從生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過程控制、人員管理制度三個(gè)方面進(jìn)行剖析，要求企業(yè)會(huì)后及時(shí)自查自糾。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，是當(dāng)前及今后一段時(shí)期全縣食品安全工作的重要任務(wù)。小微企業(yè)要準(zhǔn)確細(xì)致抓好記錄落實(shí)，抓好各環(huán)節(jié)食品安全自查，形成“日管控、周排查、月調(diào)度”長(zhǎng)效機(jī)制。B級(jí)企業(yè)要積極配合落實(shí)包保責(zé)任制，自覺落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

會(huì)上，幺麻子食品股份有限公司交流分享了落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任的經(jīng)驗(yàn)做法。

據(jù)了解，截至目前，洪雅縣62家食品生產(chǎn)企業(yè)已明確7名食品安全總監(jiān)和73名食品安全員，58家企業(yè)初步建立了“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作制度。

下一步，洪雅縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將嚴(yán)格貫徹《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，加大監(jiān)管力度，筑牢食品安全防線，切實(shí)保障人民群眾食品安全。