中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉敏 記者程家武）為壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，精準(zhǔn)防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，安徽省天長(zhǎng)市建立健全分層分級(jí)、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見(jiàn)效工作機(jī)制，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”走深走實(shí)，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

突出“快”字，高位推動(dòng)，贏得開(kāi)局優(yōu)勢(shì)。國(guó)務(wù)院食安委《關(guān)于建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見(jiàn)效工作機(jī)制 推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的意見(jiàn)》和市場(chǎng)監(jiān)管總局《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》出臺(tái)，全國(guó)食安辦主任會(huì)議召開(kāi)（以下簡(jiǎn)稱“一會(huì)兩文件”）后，市委、市政府高度重視，市政府常務(wù)會(huì)議專題學(xué)習(xí)“一會(huì)兩文件”精神，聽(tīng)取“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制推進(jìn)情況，研究貫徹落實(shí)措施，要求各地、各有關(guān)部門按照國(guó)家、省和滁州市工作部署，明確時(shí)間線、責(zé)任人、任務(wù)圖，采取切實(shí)有效措施快速推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落地見(jiàn)效。

突出“準(zhǔn)”字，摸底調(diào)查，壓實(shí)屬地責(zé)任。第一時(shí)間組織對(duì)全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體分布、規(guī)模、業(yè)態(tài)等開(kāi)展全覆蓋摸底調(diào)查，摸排食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體7218戶，數(shù)量為各縣市區(qū)之最。按照分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建立A、B、C、D級(jí)四級(jí)主體臺(tái)賬，其中A級(jí)16戶（滁州市級(jí)包保），B級(jí)27戶（天長(zhǎng)市級(jí)包保），C級(jí)346戶（鎮(zhèn)級(jí)包保），D級(jí)6831戶（村級(jí)包保）。截至2022年11月，完成簽訂《食品安全責(zé)任劃分與任務(wù)承諾書》839份，包保任務(wù)層層分解責(zé)任到人，筑牢末端發(fā)力、終端見(jiàn)效基礎(chǔ)。2023年2月，國(guó)家總局責(zé)任平臺(tái)及移動(dòng)端應(yīng)用在安徽省試運(yùn)行，天長(zhǎng)市率先完成一季度平臺(tái)錄入百分百。

突出“查”字，常態(tài)督導(dǎo)，壓緊主體責(zé)任。市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)以上率下，19位市級(jí)包保領(lǐng)導(dǎo)靠前指揮，帶頭深入27家B級(jí)食品經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)單位一線開(kāi)展食品安全調(diào)研和包保督導(dǎo)。鎮(zhèn)街、村（社區(qū)）領(lǐng)導(dǎo)干部采用實(shí)地督導(dǎo)、電話、視頻督導(dǎo)和宣傳教育等多種形式，對(duì)346家C、D級(jí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行常態(tài)化、全覆蓋包保督導(dǎo)。各級(jí)包保干部在督導(dǎo)過(guò)程中，重點(diǎn)從建制度、配人員、明職責(zé)、嚴(yán)監(jiān)管四個(gè)方面推動(dòng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，確保出現(xiàn)問(wèn)題后找得到人、查得清事、落得了責(zé)，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，牢牢守住食品安全底線。截至目前，全市各級(jí)包保干部已全面完成第一季度督導(dǎo)包保工作，督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題512個(gè)，完成國(guó)家總局平臺(tái)系統(tǒng)督導(dǎo)率錄入100%，督導(dǎo)問(wèn)題認(rèn)領(lǐng)整改率100%。

突出“實(shí)”字，創(chuàng)新舉措，保障工作推進(jìn)。工作結(jié)對(duì)，各鎮(zhèn)街食安辦與轄區(qū)市場(chǎng)所工作結(jié)對(duì)，市場(chǎng)所對(duì)于轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)主體的基本情況較為了解，日常監(jiān)管工作也較多，兩方信息共享可大大提高工作效率。建立食品安全屬地責(zé)任微信工作群，鎮(zhèn)街食安辦人員及市場(chǎng)所聯(lián)絡(luò)員一對(duì)一結(jié)對(duì)，信息共通，加強(qiáng)聯(lián)系，有問(wèn)題共同討論解決。定時(shí)提醒，對(duì)全市1371名包保干部按節(jié)點(diǎn)推送《工作提示函》，對(duì)本階段工作重點(diǎn)及完成時(shí)限進(jìn)行提醒，列明檢查對(duì)象、責(zé)任任務(wù)、檢查標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，加快推動(dòng)包保干部成為食品安全管理的行家里手。對(duì)全市7218戶包保主體按節(jié)點(diǎn)推送《任務(wù)清單》，列明包保督導(dǎo)和日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改內(nèi)容和完成時(shí)限。加強(qiáng)培訓(xùn)，組織專班工作人員帶頭學(xué)習(xí)平臺(tái)用戶使用手冊(cè)，率先掌握平臺(tái)操作步驟和要領(lǐng)做好數(shù)據(jù)核查和上線運(yùn)行準(zhǔn)備工作。舉辦全市落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任平臺(tái)學(xué)習(xí)培訓(xùn)班，“面對(duì)面”對(duì)各鎮(zhèn)街分管領(lǐng)導(dǎo)和專班工作人員開(kāi)展集中培訓(xùn)，截至目前，已組織包保干部、企業(yè)主體負(fù)責(zé)人宣傳培訓(xùn)達(dá)20多次。幫扶指導(dǎo)，對(duì)督導(dǎo)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的食品安全管理制度落實(shí)不到位等問(wèn)題，包保干部現(xiàn)場(chǎng)交辦、督促立行立改；需要持續(xù)整改的，將相關(guān)問(wèn)題匯總通報(bào)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所進(jìn)行跟蹤監(jiān)管，幫助市場(chǎng)主體解決問(wèn)題、化解風(fēng)險(xiǎn)并做好常態(tài)化管理；對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問(wèn)題依法進(jìn)行查處，確保形成“兩個(gè)責(zé)任”工作閉環(huán)。