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淮南市壽縣食品安全“守查?！背尚怀?/h1>
2023-02-27 11:49來(lái)源：中國(guó)食品安全報(bào) 編輯：呂可意

中國(guó)食品安全報(bào)訊（戴義洲 記者程家武）淮南市壽縣市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，深入查擺食品安全領(lǐng)域的突出問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，不斷推動(dòng)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)向縱深開展。截至目前，全縣共出動(dòng)執(zhí)法人3553人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)9255家，檢查覆蓋率119.27%；發(fā)現(xiàn)問(wèn)題219項(xiàng)，完成整改213項(xiàng)，處置完成率97.3%。

高站位，食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)

縣委第28次常委會(huì)會(huì)議、縣政府第20次常務(wù)會(huì)議專題學(xué)習(xí)全國(guó)、全省食品安全辦主任會(huì)議精神，要求全縣上下把落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制作為一項(xiàng)政治任務(wù)、作為“一把手”工程來(lái)抓。同時(shí)，建立健全工作機(jī)制，制定出臺(tái)《關(guān)于建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見(jiàn)效工作機(jī)制 推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的實(shí)施方案》。截至目前，壽縣共摸底調(diào)查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體7593家。其中，針對(duì)B級(jí)主體123家，印發(fā)《關(guān)于縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部包保食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的通知》，縣委、縣人大、縣政府、縣政協(xié)四個(gè)班子32名領(lǐng)導(dǎo)干部全部參與包保?？h、鄉(xiāng)、村（居）級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)工作正在全面展開，“兩個(gè)責(zé)任”數(shù)據(jù)歸集工作順利完成并上報(bào)省、市落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作專班。

強(qiáng)考核，食品安全工作重要性凸顯

深入貫徹落實(shí)中央辦公廳印發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步激勵(lì)廣大干部新時(shí)代新?lián)?dāng)新作為的意見(jiàn)》文件精神，縣委、縣政府印發(fā)的《2022年壽縣目標(biāo)管理績(jī)效考評(píng)辦法》中，繼續(xù)將食品安全工作列為縣委、縣政府高質(zhì)量發(fā)展13個(gè)重點(diǎn)工作表?yè)P(yáng)項(xiàng)目。考評(píng)分值為3分（百分制），高于省、市考核分值權(quán)重；考評(píng)范圍為鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)及全部縣直單位（含駐壽單位），實(shí)現(xiàn)了全覆蓋。同時(shí)，繼續(xù)把重大食品安全工作作為“一票否優(yōu)”不評(píng)先進(jìn)的剛性條件。

抓重點(diǎn)，階段性中心工作成效明顯

今年以來(lái)，圍繞縣委、縣政府中心工作，結(jié)合正在開展的食品安全“守查?！睂ｍ?xiàng)行動(dòng)，階段性重點(diǎn)工作開展卓有成效。全面加強(qiáng)群體性聚餐食品安全監(jiān)管工作，開展專項(xiàng)整治，嚴(yán)格落實(shí)“黨政同責(zé)，一崗雙責(zé)”，壓實(shí)屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任，開展隱患排查、落實(shí)備案制度、實(shí)行分類指導(dǎo)、加強(qiáng)農(nóng)村流動(dòng)廚師管理。專項(xiàng)整治共檢查相關(guān)餐飲經(jīng)營(yíng)戶68戶次，培訓(xùn)流動(dòng)廚師136人次，報(bào)備自辦宴席103場(chǎng)次，消除問(wèn)題隱患21個(gè)。

重宣傳，“守查?！睂ｍ?xiàng)行動(dòng)氛圍濃厚

為充分展示食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)工作成效，壽縣市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)加大宣傳力度，多層次、多角度反映專項(xiàng)行動(dòng)效果，營(yíng)造“守查?！睗夂穹諊?。專項(xiàng)行動(dòng)開展以來(lái)，在人民日?qǐng)?bào)、省委辦公廳《安徽信息》（每日快報(bào)）等新聞報(bào)道、信息167條。