中國食品安全報訊（王力平 記者梁計）2月10日，四川省市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處二級調研員一行到什邡市食品生產(chǎn)企業(yè)調研食品安全“兩個責任”工作落實情況。德陽市市場監(jiān)管局總工程師、什邡市市場監(jiān)管局黨委委員陪同調研。
調研組一行深入食品企業(yè)，向企業(yè)食品安全總監(jiān)詳細了解了食品安全管理主體責任落實、醬腌菜生產(chǎn)原輔料把關、添加劑使用等方面情況及安全生產(chǎn)狀況。同時，調研組實地查看了企業(yè)腌制車間和投料記錄，查閱了安全生產(chǎn)及食品安全“兩個責任”工作的相關資料。
調研組強調，落實食品安全“兩個責任”工作是當前食品安全工作的重中之重，要堅持不懈抓牢食品安全，壓緊壓實企業(yè)管理主體責任，完善食品安全管理體系，實施臺賬管理，落實好食品安全總監(jiān)和食品安全員職責，確保責任到人、管理到位。
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