馬鞍山市當(dāng)涂縣部署檢查校園食品安全主體責(zé)任落實

中國食品安全報訊（周建軍 記者程家武）為嚴控學(xué)校食品安全風(fēng)險，消除食品安全隱患，預(yù)防校園食品安全事故發(fā)生，切實保障廣大師生身體健康安全，1月31日，馬鞍山市當(dāng)涂縣食安辦、縣教育局、縣市場監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開展2023年春季學(xué)校食品安全專項檢查的通知》（以下簡稱《通知》），啟動為期1個月的春季學(xué)校食品安全專項檢查工作。

《通知》要求，此次專項檢查以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部的學(xué)校及學(xué)校周邊區(qū)域為重點區(qū)域；以學(xué)校食堂及校園周邊食品店、小餐飲店為重點單位；以糧、油及米面制品、奶制品、豆制品、飲料、畜禽肉及制品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、食品添加劑等為重點品種開展全面細致的檢查。檢查內(nèi)容包括食品安全管理制度落實情況、食品安全專（兼）職人員配備情況、食物中毒預(yù)防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、原料采購、食品貯存、加工制作、銷售供餐、食品添加劑的使用、“三防”設(shè)施、餐用具清洗消毒、留樣及廢棄物處理是否符合規(guī)范要求等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的一般問題予以限期整改，對檢查出問題較多學(xué)校的主要負責(zé)人進行約談，對無證經(jīng)營、使用過期、假劣食品及有毒有害物質(zhì)的，一律予以嚴肅查處。同時結(jié)合監(jiān)督抽檢、快速檢測等手段，加強對校園食堂及其周邊餐飲服務(wù)單位的抽樣檢測，及時降低食品安全風(fēng)險。

《通知》強調(diào)，此次專項檢查要緊緊圍繞落實“兩個責(zé)任”工作機制為要求，各級包保干部根據(jù)包保責(zé)任清單開展一次全覆蓋校園食品安全督導(dǎo)，全面排查風(fēng)險隱患。縣食安辦將聯(lián)合相關(guān)部門實施專項督查，督查情況向縣委、縣政府報告，同時抄報有關(guān)單位，并向社會公示。