中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（金淑儀 記者程家武） 為進(jìn)一步推進(jìn)食品安全末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制在基層地區(qū)落實(shí)落細(xì)，6月8日，安徽省銅陵市義安區(qū)食安辦聯(lián)合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)頤弘生姜廠、夕陽紅老年公寓等4家企業(yè)及1鎮(zhèn)食安辦開展督查。

督查組對(duì)各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)加工間、儲(chǔ)藏間和食品留樣等情況逐一進(jìn)行查看，并查閱了“日周月”臺(tái)賬、三防措施、采購、出廠、索票索證等情況，詳細(xì)詢問了企業(yè)食品安全總監(jiān)及安全員配備情況及日常工作內(nèi)容；督查了鎮(zhèn)食安辦對(duì)于“食品安全屬地管理責(zé)任”工作的推進(jìn)落實(shí)情況，通過查看第二季度各級(jí)主體的包保督導(dǎo)記錄，指出切實(shí)問題，強(qiáng)調(diào)要及時(shí)整改，強(qiáng)化統(tǒng)籌推進(jìn)，層層落實(shí)指導(dǎo)培訓(xùn)。

義安區(qū)食安辦主任張輝要求，食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，各包保干部和企業(yè)要認(rèn)真履行自身責(zé)任，結(jié)合《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控，及時(shí)排查和消除食品安全隱患，要不斷提升軟硬件設(shè)施，全力做好食品采購、運(yùn)輸儲(chǔ)藏、加工制作等全過程管控，要著力強(qiáng)化從業(yè)人員健康管理、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境等環(huán)節(jié)，筑牢食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全“防護(hù)網(wǎng)”，有效推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)。