資陽(yáng)市督導(dǎo)包保學(xué)校食品安全工作

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（胡艷秋 記者程伯全）近日，四川省資陽(yáng)市委常委、政法委書(shū)記到包保學(xué)校-安岳縣興隆中學(xué)、安岳縣幼兒園督導(dǎo)食品安全工作。安岳縣委常委、政法委書(shū)記，資陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)陪同督導(dǎo)。

指導(dǎo)組深入餐廳、后廚等地，現(xiàn)場(chǎng)查看食堂信息公示、環(huán)境衛(wèi)生、“明廚亮灶”建設(shè)等情況，與校方負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員認(rèn)真交談，詳細(xì)了解食材采購(gòu)、留樣檢測(cè)、食品安全管理制度落實(shí)等方面情況，查閱“日管控、周排查、月調(diào)度”等記錄臺(tái)賬，并對(duì)上季度督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題開(kāi)展“回頭看”檢查。

指導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，食品安全是重大民生問(wèn)題，校園食品安全更是重中之重。學(xué)校要嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，落實(shí)落細(xì)各項(xiàng)管理措施，督促食品安全總監(jiān)、食品安全員認(rèn)真履職，及時(shí)排查和消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障食品安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)。市場(chǎng)監(jiān)管部門要持續(xù)加大對(duì)學(xué)校的監(jiān)督檢查和指導(dǎo)力度，為校園食品安全保駕護(hù)航。