中國食品安全網訊（周玉霞 許行超）為進一步維護節(jié)日市場秩序，防范化解重大風險，保障人民群眾生命安全，針對“五一”假期景區(qū)、民宿、農家樂消費高峰，廣西壯族自治區(qū)桂林市恭城瑤族自治縣市場監(jiān)管局主動作為，主要領導帶隊，壓實食品安全“兩個責任”，充分發(fā)揮包保干部督導力量，強化市場監(jiān)管領域專項檢查，為群眾“五一”暢游保駕護航。

該縣各包保干部緊盯食品安全突出問題，嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，將食品安全“兩個責任”督導檢查和反餐飲浪費宣傳相結合，深入包保的食品生產經營企業(yè)、商超、餐飲服務單位等市場主體，對照督導清單，著重查看經營主體的證照資質情況、“兩個責任”公示情況、經營場所負責人信息及從業(yè)人員健康證、食品安全總監(jiān)和食品安全員配備等情況，并對其食品加工環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒及“三防”設施設備運行情況等進行檢查。針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，包保干部現(xiàn)場指出并督促整改到位，要求各經營主體健全食品安全管理制度，做好風險管控排查，嚴格落實食品安全主體責任。

檢查過程中，執(zhí)法人員向經營主體發(fā)放倡議書，倡導餐飲行業(yè)要自覺踐行餐桌文明，提供“半份菜”“小份菜”服務，倡導“公筷公勺”“光盤行動”，張貼發(fā)放反餐飲浪費宣傳單300余份，發(fā)放紙巾盒、筷筒、桌牌400余份，簽訂制止餐飲浪費承諾書150余份，大力營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍，堅決遏制餐飲環(huán)節(jié)食品浪費。

聚焦價格秩序，在紅巖景區(qū)，執(zhí)法人員向餐飲店、民宿等發(fā)放了旅游市場價格提醒告誡函，詳細宣傳價格政策，提醒告誡，要求經營單位嚴格落實明碼標價制度，做到規(guī)范經營、誠信經營，自覺維護良好的市場價格秩序。

截至目前，該局共檢查餐飲服務單位100余家、商超40余家、生產企業(yè)8家、藥店40余家、對發(fā)現(xiàn)的問題能現(xiàn)場整改的，執(zhí)法人員現(xiàn)場指導改正，不能現(xiàn)場整改的，責令限時改正。下一步，該局將繼續(xù)扛起市場監(jiān)管領域安全防范職責，以“時時放心不下”的責任感，細查嚴排風險隱患，堅決防范各類安全事故的發(fā)生，強化值班值守，暢通12315投訴舉報渠道，為群眾創(chuàng)造安全放心的消費環(huán)境。