中國食品安全網(wǎng)訊（儲健 記者程家武）為進一步推動食品安全“屬地管理責任”和“企業(yè)主體責任”走深走實，守穩(wěn)筑牢食品安全防線，安徽省安慶市岳西縣主簿市場監(jiān)管所多維度持續(xù)落實食品安全“兩個責任”，取得了階段性成效。

信息共享、共同發(fā)力。加強同包保干部、食安辦交流頻率，聯(lián)合監(jiān)督檢查，及時移交發(fā)現(xiàn)線索，進行聯(lián)合監(jiān)督檢查，切實履行管理職責，條線分工明確，相互配合，各司其職，形成合力。

全程跟蹤、閉環(huán)運行。督促企業(yè)主體當好第一責任人，幫助企業(yè)按照不同類別、不同品種、不同業(yè)態(tài)制作風險防控清單，指導食品安全總監(jiān)、食品安全員對照風險防控清單嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，如實按時做好“三本賬”記錄，避免內容錯漏，流于形式。對發(fā)現(xiàn)的問題監(jiān)督整改，將食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。

強化學習、提升本領。該所聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦不斷強化學習，自身對各項文件反復鉆研吃透，深刻領會文件精神實質，同時對所有包保干部實行了食品安全知識、督導清單和食安督平臺進行了輪訓，切實解決了包保干部食品安全“兩個責任”主要內容“知”、每季度至少1次的包保督導“做”、到企業(yè)開展督導的工作流程“熟”和落實食品安全屬地管理責任平臺使用“會”的問題。

打造樣板，引領示范。該所聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦按照業(yè)態(tài)、規(guī)模選取了9家企業(yè)作為樣板點，嚴格按照規(guī)范打造，然后組織區(qū)域內同類別、同規(guī)模的企業(yè)分別進行現(xiàn)場觀摩學習，形成引領示范效應，促進區(qū)域內“兩個責任”高速高效推進。

接下來，該所將根據(jù)縣局下發(fā)的《進一步推進食品安全“兩個責任”工作實施意見》，加速問題整改落實，加緊食品安全督查檢查，不斷探索新機制新方法，努力提升食品安全知識和服務水平，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。