中國食品安全網(wǎng)訊（李多才）近日，甘肅省武威市人民政府領導深入涼州區(qū)包保主體，調研督導食品安全“兩個責任”工作機制落實情況。

督導組一行先后深入涼州區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學校、盛世歐景幼兒園等包保主體單位進行現(xiàn)場督導檢查工作。到達現(xiàn)場后，督導組重點檢查了食堂就餐大廳、原輔料間、加工操作間等場所，仔細查看了食品安全主體責任公示欄、食品安全管理制度、崗位職責、“日管控、周排查、月調度”、日常監(jiān)管臺賬、采購的蔬菜及調味品等食品的產(chǎn)品質量。同時現(xiàn)場登錄“隴上食安”app包保干部賬戶對照任務清單內容，認真細致地逐項開展內容檢查核查，填寫了27項任務清單核查情況。

調研中督導組對2家包保主體在落實食品安全管理制度、崗位職責、日常管理等方面進行充分肯定。并強調食品安全負責人要堅決筑牢食品安全防線、食品安全總監(jiān)和食品安全員要按照工作職責，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，確保廣大師生吃得放心、吃得舒心，同時要求市場監(jiān)管部門要強化日常監(jiān)管和專項檢查，制定統(tǒng)一的學校食品安全管理模式，做到“六個統(tǒng)一”，即設“統(tǒng)一的發(fā)證驗收標準、統(tǒng)一的監(jiān)督檢查標準、統(tǒng)一的教育培訓標準、統(tǒng)一的健康管理標準、統(tǒng)一的食品安全標識標準、統(tǒng)一的制度臺賬標準”。通過實行“六統(tǒng)一”監(jiān)管模式，要更好地促進提高學校托幼機構食品安全水平，從而保障廣大師生“舌尖上的安全”。

實地調研結束后，組織召開座談會。會上，武威市市場監(jiān)督管理局負責人就全市推進落實食品安全“兩個責任”工作開展情況做了介紹說明，兩家包保主體單位食品安全負責人、食品安全總監(jiān)對食品安全主體責任落實情況做了匯報。

會議強調，食品安全無小事，市場監(jiān)管部門將持續(xù)嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，加強對監(jiān)管人員的培訓，強化日常監(jiān)督檢查，健全工作機制，進一步筑牢食品安全防線。要形成合力，上下聯(lián)動，推進屬地管理責任和企業(yè)主體責任有機統(tǒng)一、相互銜接、貫通協(xié)同，確保食品安全“兩個責任”工作落實見效，堅決守住食品安全底線。