莆田市仙游縣度尾鎮(zhèn)文旦柚進入采摘季節(jié)

度尾文旦柚，又名莆田蜜柚，與龍眼、枇杷、荔枝同為莆田的四大名果。近日，福建莆田仙游縣度尾鎮(zhèn)的文旦柚已經(jīng)開始采摘，并陸續(xù)上市。

表面露水干了才采摘

有利于儲藏和運輸

26日，記者來到度尾鎮(zhèn)帽山村的一處果園，沿著蜿蜒的機耕道進入果園深處，清新的柚香便撲鼻而來。柚子林中，七八個果農(nóng)正在采摘文旦柚，還有兩位果農(nóng)挑著裝滿柚子的大筐走向停在機耕道旁的三輪車，沉甸甸的擔(dān)子有節(jié)奏地上下晃動著，汗水浸濕了他們的衣裳。

待到果農(nóng)將大筐搬上三輪車后，記者與其中一位聊了起來。在攀談中記者得知，這位戴著斗笠的果農(nóng)正是果園的主人林先生。這片果園有1200棵文旦柚，在度尾這邊算是中型的果園，樹齡差不多有五年了。林先生說：“早上7點左右，等文旦柚表面露水干了就開始采摘了，這樣有利于文旦柚更好地儲藏和運輸。除掉中午吃飯時間，大家要一直忙到傍晚6點，一天近10個小時，還是比較辛苦的。按文旦柚的品質(zhì)，今年特等果的價格預(yù)計每斤能在6元以上，比去年的價格略高一點?！?/p>

記者想嘗試挑起一擔(dān)子柚子，可能是鍛煉不夠，或者是沒有掌握技巧，始終無法挑起。“這一擔(dān)子大約有120斤重，比一擔(dān)子水要重，沒有挑過的還是有點難度的?！绷窒壬χf，“請來幫忙挑擔(dān)的師傅，一天忙下來也是非常累，當(dāng)然，相應(yīng)的報酬也是摘果的兩到三倍?！?/p>

果蒂朝下放幾天

略脫水后口感更佳

三輪車沿著機耕道駛進果園的一處棚下，摘下的文旦柚將在這里篩選。林先生介紹道，篩選的一項重要工作就是將“劣果”挑出。他解釋說：“所謂劣果并非壞掉的柚子，而是個頭不均的柚子，并不影響食用，只是‘賣相’不好，售價也會低一些?！币晃徽诤Y選的果農(nóng)告訴記者：“購買文旦柚后，最好果蒂朝下放幾天，待果皮略微脫水后，口感會更佳?！?/p>

出了果園，記者在度尾鎮(zhèn)主干道兩側(cè)，看見已有不少店面開始售賣文旦柚，有成堆擺放的，也有整袋裝好的。一番走訪下來，記者了解到，售賣的文旦柚視品質(zhì)，每斤價格在5至6元之間。一位店主介紹說，如果是老樹結(jié)的文旦柚，因其口感、果味、甜度俱佳，每斤價格會在6元以上。

而在度尾鎮(zhèn)的一家物流點，記者看到，文旦柚堆得像一座座小山。一位工作人員告訴記者，近期隨著文旦柚開始采摘，目前運出的貨物中文旦柚占了大半。他說：“這些文旦柚不僅有發(fā)往省內(nèi)的，還有許多省外的訂單?！?/p>

記者從度尾鎮(zhèn)了解到，今年度尾鎮(zhèn)文旦柚種植面積約1.69萬畝，產(chǎn)量預(yù)計4.68萬噸，預(yù)計產(chǎn)值3.1億元。（馬俊杰 林養(yǎng)東 ）