蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種微量元素和維生素，是世界主要溫帶水果之一。我國(guó)是全球蘋(píng)果種植面積和產(chǎn)量最大的國(guó)家，也是全球最大的蘋(píng)果出口國(guó)。那么，我國(guó)的蘋(píng)果生產(chǎn)和貿(mào)易現(xiàn)狀如何？

全球蘋(píng)果主要種植品種有富士、元帥、金冠、嘎拉等，我國(guó)主要種植富士，占蘋(píng)果總產(chǎn)量的七成左右。蘋(píng)果品種主要從國(guó)外引進(jìn)，自有的蘋(píng)果品種極少，且單產(chǎn)水平落后于發(fā)達(dá)國(guó)家。2022年，我國(guó)前五大蘋(píng)果產(chǎn)地依次為陜西、山東、甘肅、河南和山西，產(chǎn)量分別為1302.7萬(wàn)噸、1006.4萬(wàn)噸、475.9萬(wàn)噸、421.2萬(wàn)噸和418.3萬(wàn)噸，合計(jì)占我國(guó)蘋(píng)果總產(chǎn)量的76.2%。

以2021年為例，我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)量4598.3萬(wàn)噸，位居全球第一，占全球蘋(píng)果總產(chǎn)量的49.4%。土耳其、美國(guó)、波蘭、印度蘋(píng)果產(chǎn)量位居二到五位，產(chǎn)量分別為449.3萬(wàn)噸、446.7萬(wàn)噸、406.7萬(wàn)噸和227.6萬(wàn)噸。

蘋(píng)果貿(mào)易產(chǎn)品包括鮮蘋(píng)果、蘋(píng)果干和蘋(píng)果汁等，2022年蘋(píng)果貿(mào)易總額200.4億美元，其中鮮蘋(píng)果貿(mào)易總額142.0億美元，占蘋(píng)果貿(mào)易總額的70.9%。

蘋(píng)果出口國(guó)家較為集中。2022年，全球前五大蘋(píng)果出口國(guó)依次為中國(guó)、意大利、美國(guó)、波蘭和智利，出口額分別為15.0億美元、10.2億美元、9.7億美元、8.1億美元和6.2億美元，合計(jì)占出口總額的50.9%。

蘋(píng)果進(jìn)口國(guó)主要為歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家。2022年，全球前五大蘋(píng)果進(jìn)口國(guó)依次為美國(guó)、德國(guó)、英國(guó)、荷蘭和加拿大，進(jìn)口額分別為10.6億美元、7.2億美元、6.6億美元、4.4億美元和3.7億美元。

2022年，我國(guó)蘋(píng)果貿(mào)易額17.3億美元，出口額15.0億美元，進(jìn)口額2.2億美元，貿(mào)易順差12.8億美元。我國(guó)以鮮蘋(píng)果出口為主，高端加工產(chǎn)品較少，鮮蘋(píng)果貿(mào)易額12.6億美元，占蘋(píng)果貿(mào)易額的72.8%。

東南亞是我國(guó)蘋(píng)果主要出口市場(chǎng)。2022年，前五大出口市場(chǎng)為印度尼西亞、越南、泰國(guó)、美國(guó)和菲律賓，出口額分別為1.9億美元、1.9億美元、1.7億美元、1.6億美元和1.4億美元。

我國(guó)蘋(píng)果進(jìn)口市場(chǎng)高度集中。2022年，前四大進(jìn)口來(lái)源地依次為新西蘭、南非、美國(guó)和智利，進(jìn)口額分別為1.5億美元、0.2億美元、0.2億美元和0.2億美元。其中，新西蘭進(jìn)口額占我國(guó)蘋(píng)果進(jìn)口總額的68.2%。（趙政）