當番茄遇上“植物工廠”

當番茄遇上“植物工廠”，會擦出什么火花？

走進山東省淄博市一家“植物工廠”內(nèi)，記者找到了答案：一行行立體式無土栽培的番茄架錯落有致，一株株3米多高的番茄藤上掛滿了果實。“在智能溫室里種植的番茄無需泥土，不灑農(nóng)藥，不受自然環(huán)境影響，能夠實現(xiàn)完全在工廠化條件下生產(chǎn)。”凱盛浩豐農(nóng)業(yè)集團有限公司（淄博）基地經(jīng)理李甲文表示。

“我們從番茄育苗、定植、管理、采收、倉儲、物流等環(huán)節(jié)全鏈條采用數(shù)字化技術，通過一部手機，就能實現(xiàn)對上百畝工廠的‘一屏管理’，工作效率比人工操作提高3倍以上?！崩罴孜慕榻B，以種植環(huán)節(jié)為例，整個溫室配備了423個傳感器、1165個控制器，每個數(shù)字工廠都建有數(shù)字大屏，能夠隨時獲取工廠內(nèi)部的溫度、光照、水肥、空氣等相關的數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)會上傳至“數(shù)字大屏”，一旦生長環(huán)境發(fā)生變化，“數(shù)字大腦”便會自動發(fā)出指令，工作人員根據(jù)指令第一時間分析研判，優(yōu)化種植方案，最大限度從源頭上把保證番茄品質。

為改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，解決農(nóng)業(yè)從業(yè)人員缺乏、農(nóng)業(yè)用地不足等問題，凱盛浩豐農(nóng)業(yè)有限公司于2015年開始布局生產(chǎn)型智慧玻璃溫室項目，利用材料技術、工程技術、信息技術等發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，提升蔬菜產(chǎn)品供給能力。“生產(chǎn)型智慧玻璃溫室種植模式創(chuàng)新地將工業(yè)余熱應用于設施溫室能源供應系統(tǒng)，可節(jié)省天然氣消耗量5%-10%，使整個農(nóng)業(yè)園區(qū)減少二氧化碳排放量40%?！焙曝S農(nóng)業(yè)集團有限公司董事長馬鐵民告訴記者。

“工廠里生產(chǎn)的番茄不僅個頭高、產(chǎn)量大，而且口感好?！瘪R鐵民介紹，傳統(tǒng)的西紅柿品種能結5盤至6盤果，公司打造的品種可以結30多盤果，植株生長12個月，采摘期可達10個月，產(chǎn)量是普通大棚的5至6倍，每平方米產(chǎn)量可達75公斤?！肮敬蛟斓墓弋a(chǎn)品依托“一顆大?”品牌，進入盒馬鮮生、美團買菜等零售渠道，也通過天貓、京東、拼多多等電商平臺銷往全國各地，好評率高達99%。”

種苗的高質量和穩(wěn)定供應也是影響植株產(chǎn)量關鍵?！皞鹘y(tǒng)種苗工廠受限于苗場環(huán)境、設施設備缺乏、管理技術匱乏等因素，難以滿足現(xiàn)代智慧溫室的生產(chǎn)需求。”馬鐵民介紹，為滿足溫室生產(chǎn)需求，2022年，公司在萊西市建成了占地40畝“育苗工廠”，并配備了自動化播種線設備、催芽愈合室、分選嫁接移栽設備系統(tǒng)等智能化系統(tǒng)，可實現(xiàn)從播種、催芽、分級、嫁接、愈合、移栽、分列、包裝出貨全流程的自動化?！拔覀儗崿F(xiàn)了番茄“雙頭雙花”技術突破，育苗量可達500萬株/年，傳統(tǒng)苗育苗量可達到1.5億株/年?！瘪R鐵民說。（許家俊　侯雅潔）