“雖然白酒產業(yè)高質量發(fā)展的勁頭和趨勢明顯，但必須要認識到，未來三到五年的產業(yè)結構性調整勢在必行?！?9日，中國酒業(yè)協會理事長宋書玉在四川宜賓表示。

19日，2023中國國際名酒博覽會在四川宜賓開幕。作為重要配套活動之一，首屆世界優(yōu)質白酒產區(qū)高質量發(fā)展大會19日下午舉行。宋書玉在會上表示，在經濟復蘇期和產業(yè)調整期交織的節(jié)點，如何把握機遇、應對挑戰(zhàn)，是每個名酒產區(qū)都需要重點關注和研究的課題。

宋書玉稱，今年白酒總產量會呈現小幅收縮態(tài)勢，一方面是消費層面對健康飲酒需求的上升，理性消費觀念持續(xù)深入；另一方面來自消費者飲酒需求多元化形成的橫向競爭加劇。他還指出，今年預計白酒銷售收入和利潤繼續(xù)保持增長，但將呈現結構性變化；兩極分化和產業(yè)集中度上升是產業(yè)發(fā)展中的必然過程，它對應著企業(yè)規(guī)模效應溢出和龍頭企業(yè)品牌溢價形成。

據了解，今年以來，酒業(yè)周期性、結構性矛盾交織，總需求不足的矛盾凸顯，呈現出市場份額集中化、品牌競爭白熱化、價格競爭激烈化、產區(qū)發(fā)展規(guī)?；忍卣?。這其中，白酒產業(yè)保持了較高的效益增長。白酒產業(yè)仍處于長周期韌性發(fā)展階段，同時，市場份額向優(yōu)質產區(qū)、名酒企業(yè)和名酒品牌不斷集中，產業(yè)集中度進一步向頭部聚集的趨勢愈發(fā)明顯。

2023中國國際名酒博覽會開幕式上，中國酒業(yè)協會發(fā)布《世界優(yōu)質白酒產區(qū)高質量發(fā)展宜賓宣言》。

宋書玉認為，實現白酒產區(qū)的高質量發(fā)展，需要推動轉型升級，加快建設產、學、研、協深度融合的技術創(chuàng)新體系，實現上下游企業(yè)協同發(fā)展的良好產業(yè)創(chuàng)新生態(tài)；實現綠色生態(tài)低碳轉型和可持續(xù)發(fā)展，推動綠色生態(tài)釀造，以新一代信息技術、人工智能、生物技術、智能釀造賦能產業(yè)發(fā)展；要進一步挖掘產區(qū)文化特色，創(chuàng)造多元化、立體化、深層次的消費體驗；“走出去”參與國際競爭，產區(qū)內品牌聯合抱團出海，站在全球產業(yè)鏈、供應鏈、價值鏈重構的角度思考和謀劃產業(yè)布局，打造更具國際化的白酒產區(qū)。（單鵬 吳平華）