山西省長(zhǎng)治市潞城區(qū)委副書(shū)記、區(qū)長(zhǎng)柴哲：農(nóng)食融合 園區(qū)集聚 加快推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 食品產(chǎn)業(yè)是我們國(guó)家國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱和保障民生的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，更是社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要基石。在9月21日上午舉行的第二十一屆中國(guó)食品安全大會(huì)議題單元——“食品安全視角下的食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”“特色產(chǎn)業(yè)集群工業(yè)園區(qū)發(fā)展”地方交流環(huán)節(jié)中，山西省長(zhǎng)治市潞城區(qū)委副書(shū)記、區(qū)長(zhǎng)柴哲作專家點(diǎn)評(píng)。

柴哲表示，民以食為天，食以安為先。山西省長(zhǎng)治市潞城區(qū)圍繞“特色產(chǎn)業(yè)集群工業(yè)園區(qū)發(fā)展”的思路，把發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)作為七大新興產(chǎn)業(yè)之一重點(diǎn)推進(jìn)，形成了“一園引領(lǐng)、多點(diǎn)發(fā)力”的食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

強(qiáng)化要素保障，打造高質(zhì)量發(fā)展之勢(shì)。一是區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。長(zhǎng)治是晉冀魯豫四省通衢，高速、高鐵、航空交通便捷。二是水資源豐富。華北第二大泉——辛安泉位于境內(nèi)，是北方少有的富水區(qū)；同時(shí)，華北大水網(wǎng)工程主干水網(wǎng)橫貫潞城，為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了豐富的水源。三是蒸汽熱源充足。充分利用境內(nèi)王曲電廠的高溫蒸汽，為食品企業(yè)提供了充足的蒸汽熱源保障。

強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)支撐，筑牢“農(nóng)食融合”之基。一是種植大蔥1萬(wàn)多畝，依托鑫熬興、聰和食品公司等發(fā)展大蔥醬、蔥須茶等產(chǎn)品，努力推動(dòng)潞城大蔥“育苗—種植—深加工”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。二是種植旱地西紅柿2000余畝，依托神泉山莊農(nóng)業(yè)合作社，發(fā)展了西紅柿醬等深加工產(chǎn)品。三是建設(shè)設(shè)施大棚1萬(wàn)余架，引進(jìn)麒麟西瓜等種植項(xiàng)目，打造糧果蔬復(fù)合種植模式。四是建設(shè)了萬(wàn)畝特優(yōu)柴胡種植基地和維康德濟(jì)藥業(yè)萬(wàn)畝連翹黨參種植基地，發(fā)展了萬(wàn)畝潞艾種植及艾灸保健等艾制品，做強(qiáng)道地中藥材及深加工產(chǎn)業(yè)。五是以種子優(yōu)、主體優(yōu)、模式優(yōu)“三優(yōu)”模式，標(biāo)準(zhǔn)化種植高粱3萬(wàn)余畝，推廣種植冬播谷千余畝。六是建成食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，推動(dòng)香菇菌棒年制棒1000余萬(wàn)棒，年產(chǎn)鮮菇5000余噸。

強(qiáng)化園區(qū)集聚，構(gòu)建全鏈發(fā)展模式。以園區(qū)為載體，全力推動(dòng)“舌尖上的產(chǎn)業(yè)”實(shí)現(xiàn)集群化發(fā)展。全區(qū)規(guī)劃建設(shè)集食品加工、產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)業(yè)孵化、食品與安全監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)及物流倉(cāng)儲(chǔ)配送為一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)食品工業(yè)園區(qū)。

通過(guò)農(nóng)食融合、園區(qū)集聚，潞城區(qū)逐步發(fā)展了涵蓋糧食加工、功能食品、釀品、主食糕點(diǎn)、乳品、肉制品、保健食品、果蔬食品等8個(gè)類別14家食品獲證企業(yè)，構(gòu)建了“一園多點(diǎn)”的食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局。