中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)中小學(xué)后勤分會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、教育部關(guān)心下一代工作委員會(huì)副主任兼秘書長(zhǎng)張文忠：推動(dòng)建設(shè)安全、綠色、開放的現(xiàn)代化中小學(xué)后勤保障體系

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 在9月20日下午舉行的第二十一屆中國(guó)食品安全大會(huì)議題單元——“食品安全社會(huì)共治”中，中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)中小學(xué)后勤分會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、教育部關(guān)心下一代工作委員會(huì)副主任兼秘書長(zhǎng)張文忠致辭。

張文忠表示，食品安全是一項(xiàng)關(guān)系國(guó)計(jì)民生的“民心工程”，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。

校園的食品安全更是保障青少年、兒童健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵因素，學(xué)校作為孩子們成長(zhǎng)過(guò)程中重要的學(xué)習(xí)和活動(dòng)場(chǎng)所，確保校園食品衛(wèi)生安全至關(guān)重要。

今年8月，市場(chǎng)監(jiān)管總局、教育部、公安部、國(guó)家衛(wèi)健委等四部門辦公廳聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)2023年秋季學(xué)校食品安全工作的通知》，部署強(qiáng)化秋季學(xué)校食品安全工作。內(nèi)容涉及改善老舊設(shè)備和硬件設(shè)施，組織對(duì)校外供餐單位、學(xué)校食堂關(guān)鍵部位、關(guān)鍵設(shè)施設(shè)備、關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展全覆蓋監(jiān)督檢查等。

今年8月15—21日，教育部抽調(diào)行業(yè)專家組成10個(gè)調(diào)研組，奔赴各省，利用暑期放假關(guān)鍵期，組織開展全國(guó)教育系統(tǒng)安全工作抽樣調(diào)研，全面排查安全隱患，為新學(xué)期和未來(lái)工作做好準(zhǔn)備，其中食堂管理是本次檢查的關(guān)鍵內(nèi)容。專家組主要針對(duì)持證經(jīng)營(yíng)、原料采購(gòu)管理、工藝流程布局要求、建筑結(jié)構(gòu)與材料、消防安全與管理、有害生物防治、食品安全管理、人員健康與衛(wèi)生、食品安全培訓(xùn)、政策保障與綜合管理等十個(gè)方面進(jìn)行了檢查調(diào)研，以確保學(xué)校食堂管理規(guī)范安全。

為解決中小學(xué)校園食品安全問(wèn)題，促進(jìn)兒童青少年健康成長(zhǎng)。中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)中小學(xué)后勤分會(huì)于2021年啟動(dòng)了《中小學(xué)食堂管理服務(wù)規(guī)范》研制工作，旨在不斷完善校園食品安全體制機(jī)制，規(guī)范中小學(xué)食堂管理服務(wù)，引導(dǎo)校園食堂管理模式創(chuàng)新升級(jí)。目前，已調(diào)研了全國(guó)十幾個(gè)省份，幾十所中小學(xué)、幼兒園，并且對(duì)湖南湘西、四川阿壩等少數(shù)民族地區(qū)學(xué)校食堂進(jìn)行了調(diào)研。將校園食品安全規(guī)范化管理?xiàng)l款作為重點(diǎn)寫入中小學(xué)食堂管理規(guī)范之中。并積極推動(dòng)食品安全教育進(jìn)教材、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)課堂。

校園食品安全是校園現(xiàn)代化后勤管理工作的重中之重。兒童青少年是祖國(guó)的未來(lái)和民族的希望，他們的健康關(guān)系到全民族健康素質(zhì)的發(fā)展，關(guān)系到中華民族綜合素質(zhì)的提高。維護(hù)兒童、青少年的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì)的和諧穩(wěn)定，關(guān)系到祖國(guó)未來(lái)社會(huì)主義事業(yè)接班人的培養(yǎng)和成長(zhǎng)，關(guān)系到第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)的成功實(shí)現(xiàn)。

食品安全工作涉及面廣、關(guān)聯(lián)性強(qiáng)，部門協(xié)作尤為重要。在落實(shí)食品安全鏈條監(jiān)管方面，需要各個(gè)部門配合聯(lián)動(dòng)。打造食品安全共建共治共享新格局，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，規(guī)范市場(chǎng)秩序，狠抓專項(xiàng)治理，全面提升食品安全治理體系和治理能力，保障學(xué)校師生“舌尖上的安全”是我們共同的責(zé)任。

未來(lái)，中小學(xué)后勤分會(huì)堅(jiān)持立德樹人的根本任務(wù)，將更好地為政府服務(wù)、為學(xué)校服務(wù)、為企業(yè)服務(wù)，助力學(xué)校構(gòu)建起安全、綠色、開放的現(xiàn)代化中小學(xué)后勤保障體系，通過(guò)該體系的成功構(gòu)建，為中小學(xué)校園食品安全保駕護(hù)航。