遂寧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的“年味兒”

離春節(jié)還有一個(gè)多月，“年味兒”已在遂寧市各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)彌漫開來(lái)。 

1月2日早上8時(shí)許，記者來(lái)到船山區(qū)鐵貨街，售賣牛肉、羊肉、豬肉的商家門前掛滿了鮮肉產(chǎn)品，前來(lái)購(gòu)買的市民絡(luò)繹不絕。 

興隆青川臘肉批發(fā)店店主張安華正在給顧客稱臘肉，短短幾分鐘已賣了幾百元?！澳觋P(guān)將近，生意比平時(shí)好得多。500公斤臘肉，10天左右就賣完了?！睆埌踩A介紹，目前還沒(méi)到銷售高峰期，進(jìn)入臘月后，買臘肉的顧客會(huì)更多。 

除了臘肉，香腸也是遂寧人過(guò)年的“標(biāo)配”。在船山區(qū)蜀中農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，各家賣鮮豬肉的店掛滿了制作完成、正在風(fēng)干水分的香腸。 

“來(lái)我攤位買肉的90%都是老顧客，在我這兒買肉后，我?guī)痛蠹抑谱飨隳c，一斤收2元錢加工費(fèi)。”攤主張金波說(shuō)。 

“我家每年都要做香腸、臘肉，這樣才有年味兒?！闭诠嘌b香腸的市民郭巧林告訴記者，她已經(jīng)做了幾十斤川味香腸，第二批計(jì)劃做廣味香腸，后期再做幾十斤臘肉，熱熱鬧鬧過(guò)年。（鄭威）