咸陽(yáng)四舉措推動(dòng)食品小作坊提檔升級(jí)

2023年12月26日，記者從咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉：咸陽(yáng)市按照“改造一批、規(guī)范一批、提升一批”的思路，通過(guò)做好摸底排查、強(qiáng)化監(jiān)督管理、引導(dǎo)集聚發(fā)展、提供精準(zhǔn)服務(wù)四項(xiàng)舉措，推動(dòng)食品小作坊提檔升級(jí)。目前，咸陽(yáng)市提檔升級(jí)小作坊126家，直接增加就業(yè)崗位1360多個(gè)。

為做好摸底排查，咸陽(yáng)市圍繞食品小作坊證照是否齊全、環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、管理是否規(guī)范等方面，對(duì)全市2083戶食品小作坊進(jìn)行“拉網(wǎng)式”排查，逐戶建立監(jiān)管檔案，并對(duì)相關(guān)信息“實(shí)時(shí)更新、動(dòng)態(tài)調(diào)整”，增強(qiáng)監(jiān)管的針對(duì)性、時(shí)效性。

針對(duì)食用植物油、肉制品、食醋小作坊占比大、風(fēng)險(xiǎn)高等特點(diǎn)，咸陽(yáng)市強(qiáng)化監(jiān)督管理，在全市開展專項(xiàng)整治行動(dòng)，依法取締不合格食品小作坊3家，改造提升26家。在此基礎(chǔ)上，咸陽(yáng)市打造武功手工麻花等特色食品小作坊72家，帶動(dòng)地方特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

在引導(dǎo)食品小作坊集聚發(fā)展方面，咸陽(yáng)市按照“政府引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作、自主提升、規(guī)范有序、因地制宜、合理布局”的原則，持續(xù)推動(dòng)食品小作坊園區(qū)建設(shè)。

此外，咸陽(yáng)市對(duì)食品小作坊開展“一對(duì)一”上門服務(wù)和實(shí)地培訓(xùn)，在加工場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備等方面給予全程指導(dǎo)，幫助食品小作坊合理布局生產(chǎn)區(qū)域，合理配備設(shè)施設(shè)備。（琚鵬飛）